余ったカレーが絶品ピザに？　餃子の皮で作る簡単レシピに「この手があったか」「天才すぎ」
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カレーが少しだけ余った時、「何か使い道はないか」と考えたことはありませんか。

そのような時は、餃子の皮と組み合わせて『カレーピザ』を作るのがおすすめです。

本記事では、『働くママの簡単ごはん』を発信している、あき（akimamagohan）さんのInstagramから、『カレーピザ』のレシピをご紹介します。

余ったカレーが絶品に！餃子の皮で作る『カレーピザ』

※画像は複数あります。左右にスライドしてご確認ください。

『カレーピザ』は、子供のおやつやおつまみ、軽食にもぴったり。残りもので作ったとは思えないクオリティなので、パーティーメニューとしても活躍するでしょう。

【材料】

・餃子の皮

・レトルトカレーや余ったカレー

・パン粉

・ピザ用チーズ

作り方

まず、カレーにパン粉を加えてしっかり混ぜておきます。

余ったカレーが絶品ピザに？　餃子の皮で作る簡単レシピに「この手があったか」「天才すぎ」
カレールーとパン粉を混ぜている画像

餃子の皮を並べ、スプーンでカレーをのせて広げましょう。上からピザ用チーズをたっぷりとかけてください。

余ったカレーが絶品ピザに？　餃子の皮で作る簡単レシピに「この手があったか」「天才すぎ」

オーブントースター、または２００℃のオーブンで加熱します。チーズがとろけて焼き色が付いたら完成です。

余ったカレーが絶品ピザに？　餃子の皮で作る簡単レシピに「この手があったか」「天才すぎ」
カレーピザを焼いている画像

できあがったピザは、カレーのスパイシーさとチーズのコクがマッチした、手が止まらないおいしさです。

また、餃子の皮をピザ生地代わりに使うことで、クリスピータイプのピザのようなパリパリ食感を楽しめるでしょう。

餃子の皮やカレーが余っている時は、本記事で紹介した『カレーピザ』を、ぜひ試してみてください。

[文・構成／grape編集部]

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