「もう戻れないかも」「子供も絶賛」　卵と混ぜたのは…？
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「子供に何を食べさせようか」「どうしたらたくさん食べてくれるか」と日々悩んでいる筆者。

卵を使うと比較的よく食べてくれるので、何かいいレシピはないかと探していました。

そんな時、サッポロビール株式会社（以下、サッポロ）のウェブサイトでよさそうなレシピを発見。「これなら子供も喜びそう」と思ったので、実際に作ってみます！

サッポロが提案！『焼き鳥缶のチーズ親子煮』の作り方

材料は以下の通りです。

材料 (2人分)

・材料

焼き鳥(缶詰/たれ味)　1缶(75g)

卵　3個

玉ねぎ　1/2個(100g)

三つ葉　1/2わ

・A

水　1/2カップ

めんつゆ(2倍濃縮タイプ)　大さじ２

ピザ用チーズ　50g


サッポロビール　ーより引用

タマネギを薄切りにし、三つ葉は長さ３cmに切ります。子供が苦手なので、筆者は三つ葉なしで作っていきます。

「もう戻れないかも」「子供も絶賛」　卵と混ぜたのは…？
『焼き鳥缶のチーズ親子煮』を作る写真

小さめのフライパンに焼き鳥を缶の汁ごと入れ、水、めんつゆと薄切りにしたタマネギも加えて、中火で５分ほど煮てください。

「もう戻れないかも」「子供も絶賛」　卵と混ぜたのは…？
『焼き鳥缶のチーズ親子煮』を作る写真

強火にして、溶きほぐした卵を回し入れ、ピザ用チーズも加えて箸で大きく３～４回ほど混ぜます。

「もう戻れないかも」「子供も絶賛」　卵と混ぜたのは…？
『焼き鳥缶のチーズ親子煮』を作る写真

そのまま１分ほど煮たら、蓋をして２～３分ほどおきましょう。

あっという間に完成です！

「もう戻れないかも」「子供も絶賛」　卵と混ぜたのは…？
『焼き鳥缶のチーズ親子煮』の完成写真

とろ～りとしたチーズのおかげか、普段食べる親子丼よりも口にするっと入って食べやすい！

濃厚ですが、全体的に優しめの味付けです。そのぶん鶏肉は味がしっかり付いているので、いいアクセントになっています。

ご飯にかけて親子丼風にして子供に出したところ、「おいしかった！満腹～！」と完食していましたよ。

焼き鳥缶がボリューム満点のおかずに変身した『焼き鳥缶のチーズ親子煮』。とても簡単にできるので、ぜひ作ってみてくださいね。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

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