「ロールキャベツは巻きません」 重ねて蒸すだけの裏技に「これなら楽！」「作ってみたい」
画像（9枚）

ロールキャベツ作りで大変なのが、肉にキャベツを巻く工程です。

「この工程をもう少し楽にできないか」と思ったことがある人は多いでしょう。

本記事では、るみる（rumiru_zuborashokudo）さんのInstagramから、キャベツを巻かずに、食材を重ねて蒸すだけで作るロールキャベツのレシピを紹介します。

※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。

重ねて蒸すだけで完成するロールキャベツ、どうやって作る？

簡単ロールキャベツに必要な材料は、下記の通り。

【材料（４人ぶん）】

・豚ミンチ　２５０g

・豆腐　１２０g

・キャベツ　２分の１玉

・卵　１個

・パン粉　適量

・塩コショウ　適量

・オリーブオイル　適量

・トマト缶　１缶

・コンソメ　大さじ１杯

・ケチャップ　大さじ３杯

・砂糖　小さじ１杯

・ウスターソース　小さじ１杯

・チーズ　３～４枚

作り方

ビニール袋に豚ミンチ、豆腐、卵、塩コショウを入れて、よく揉みながら混ぜます。

「ロールキャベツは巻きません」 重ねて蒸すだけの裏技に「これなら楽！」「作ってみたい」
ビニール袋で具材を混ぜる様子

フライパンにキャベツをちぎって入れましょう。この時、火はまだつけません。

「ロールキャベツは巻きません」 重ねて蒸すだけの裏技に「これなら楽！」「作ってみたい」
キャベツをちぎってフライパンに入れる様子

豚ミンチが入ったビニール袋の先を切り、チューブのようにキャベツの上に絞り出します。

「ロールキャベツは巻きません」 重ねて蒸すだけの裏技に「これなら楽！」「作ってみたい」
キャベツの上に絞った豚ミンチ

肉を平らにしたら、その上にキャベツをのせてください。

「ロールキャベツは巻きません」 重ねて蒸すだけの裏技に「これなら楽！」「作ってみたい」
豚ミンチの上にキャベツをのせる様子

弱火にかけ、キャベツが少ししんなりしてきたら、トマト缶と調味料を加えます。

「ロールキャベツは巻きません」 重ねて蒸すだけの裏技に「これなら楽！」「作ってみたい」
キャベツの上にトマト缶を入れる様子

蓋をして、弱火で２０分ほど加熱しましょう。

「ロールキャベツは巻きません」 重ねて蒸すだけの裏技に「これなら楽！」「作ってみたい」
フライパンに蓋をする様子

２０分経過したら蓋を開け、チーズをのせて再び蓋をして蒸らします。

「ロールキャベツは巻きません」 重ねて蒸すだけの裏技に「これなら楽！」「作ってみたい」
フライパンに入った具材にチーズをのせる様子

チーズが溶けたら、『巻かない』ロールキャベツの完成です。

「ロールキャベツは巻きません」 重ねて蒸すだけの裏技に「これなら楽！」「作ってみたい」
完成したロールキャベツ

簡単ロールキャベツのレシピに感動の声

るみるさんが紹介するロールキャベツのレシピには、以下のような感想が寄せられました。

・彩りがめちゃめちゃ鮮やかでいいですね！

・作ってみたい！

・これなら楽に作れそう！

ロールキャベツは子供から大人まで人気の料理ですが、作業に手間がかかるため、作るのをためらっている人も多いはず。

食材を重ねて蒸すだけで簡単にできるロールキャベツなら、手間をかけずに作れるので、ぜひ試してみてください。

[文・構成／grape編集部]

編集部おすすめ