コーヒーに注いで混ぜて冷やすと？　見た目が激変して「すご…」
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プルプルとした食感と、ほろ苦さや独特の香りが魅力のコーヒーゼリー。

ペットボトルのコーヒーを使えば、手間をかけずにコーヒーゼリーを作れます。

『ズボラ主婦のライフハック』を投稿している、うた（uta_kurashi_souji）さんのInstagramから、詳しい作り方を見ていきましょう。

※再生ボタンを押すとInstagram上で動画が再生されます。

自宅で作れるコーヒーゼリー

用意するのは、ペットボトルのコーヒーとゼラチンのみです。

【材料】

・ペットボトルコーヒー５００㎖　１本

・粉ゼラチン　１０g

まず、市販のペットボトルコーヒーを耐熱容器に３ぶんの１ほど注ぎます。

コーヒーに注いで混ぜて冷やすと？　見た目が激変して「すご…」
ペットボトルコーヒーを耐熱皿に入れている様子

続いて粉ゼラチン１０gを加え、よくかき混ぜてください。

コーヒーに注いで混ぜて冷やすと？　見た目が激変して「すご…」
コーヒーが入った耐熱皿に粉ゼラチン入れている様子

混ぜ終わったら、容器を電子レンジに入れて５００Wで３０秒加熱します。

コーヒーに注いで混ぜて冷やすと？　見た目が激変して「すご…」
電子レンジを操作している様子

加熱し終わったら、温めたコーヒーを元のペットボトルに戻して軽くシェイクしてください。

コーヒーに注いで混ぜて冷やすと？　見た目が激変して「すご…」
粉ゼラチンが入ったコーヒーをペットボトルに戻している様子

そのまま冷蔵庫に入れて、２～３時間ほど冷やしましょう。

時間が経ったらペットボトルを取り出し、中身を絞り出してください。液体だったコーヒーが、プルプルのコーヒーゼリーに変わっています。

コーヒーに注いで混ぜて冷やすと？　見た目が激変して「すご…」
ペットボトルで作ったコーヒーゼリーを皿に出している様子

そのままでも十分おいしいですが、生クリームやアイスをトッピングするのもおすすめです。

コーヒーに注いで混ぜて冷やすと？　見た目が激変して「すご…」
生クリームをかけたコーヒーゼリー

ゼラチンと市販のコーヒーがあれば、あっという間にできるお手軽コーヒーゼリー。

材料がシンプルなうえに洗い物が少なく済むので、「ちょっと甘いものが食べたい」という時でもサッと作れるでしょう。

冷蔵庫にペットボトルコーヒーがある人は、ぜひ作ってみてください。

[文・構成／grape編集部]

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