家族で取り合いになるほどおいしい！　ブロッコリーのおいしい食べ方とは？
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冷凍食材としても人気のあるブロッコリー。

あなたは、いつもどのように調理して食べていますか。

あや（aya_peacekitchen）さんが紹介したレシピは、家族で取り合いになるほどおいしい料理だといいます。

※動画はInstagram上で再生できます。

紹介したのは『ブロッコリーごま味噌マヨ』のレシピ。作りやすい分量は以下の通りです。

ブロッコリー　１株

水　７０cc

塩　小さじ２分の１

マヨネーズ　大さじ２

味噌　大さじ１

すりごま　大さじ２

ブロッコリーは、食べやすい大きさに切っておきましょう。茎は、表面の硬い部分はそいで使います。

ブロッコリーと水、塩を加えてさっと混ぜ合わせて蒸してください。

家族で取り合いになるほどおいしい！　ブロッコリーのおいしい食べ方とは？
『ブロッコリーごま味噌マヨ』

蓋をして中強火にかけ、蒸気が出てから２分半～３分ほど加熱するといいとか。

少し歯応えが残るくらいでザルにあげて、水を切ります。水にさらさないのがポイントのようです。

ボウルにマヨネーズ、味噌、すりごまを合わせ、粗熱をとったブロッコリーと和えたら完成！

家族で取り合いになるほどおいしい！　ブロッコリーのおいしい食べ方とは？
『ブロッコリーごま味噌マヨ』

とっても簡単ですね！味を想像するだけで、食欲がわきそうです。

いつものブロッコリーの食べ方に飽きたら、このレシピを作ってみてください。

おいしすぎて家族で取り合いになってしまうかもしれません！

[文・構成／grape編集部]

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