ロバート馬場、片栗粉を使って？　意外なアイディアに「夏にぴったり」「作り置きする」 (2025年6月18日)

漬物やサラダなど、手軽に調理するだけで食卓を彩ってくれるキュウリ。ほぼ１年を通してスーパーマーケットに並んでいますが、実はキュウリは６月～９月頃が旬だといわれています。そこで本記事では、キュウリをもっと楽しむために、料理が得意な芸能人たちのレシピ動画をまとめました！ロバート馬場、キュウリでキムチを作る！YouTubeチャンネル『馬場ごはん＜ロバート＞Baba's Kitchen』では、お笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんが『キュウリの白キムチ』を紹介しています。基本的に、切って混ぜて漬けるだけででき、お財布にも優しいレシピなのだとか！まずはニンニクをすりおろして、耐熱ボウルに入れてください。そこに酢、片栗粉、塩、砂糖、鷹の爪を入れて混ぜていき、６００Ｗの電子レンジで１分加熱したらキムチ液の完成。片栗粉を使ったことで、液にとろみが付きました！キュウリを縦半分にカットしたら、スプーンでキュウリの種を取ります。１.５cmくらいの幅で斜めにカットして、キムチ液と混ぜれば『キュウリの白キムチ』のでき上がり。片栗粉でタレにとろみを付けるという、簡単かつ斬新なアレンジ方法には「早速真似したい」といった声が相次ぎました。・サラダと酢の物しか思いつかないので、こういうアレンジは嬉しい！・明日、キュウリをたくさん買って来て、作り置きします！・暑い夏にぴったりなメニューですね。早速作ってみたいと思います！インパルス堤下、豚肉とキュウリを炒めて…？YouTubeチャンネル『堤下食堂』では、お笑いコンビ『インパルス』の堤下敦さんが一風変わったキュウリのアレンジレシピ『きゅうりと豚肉の香味炒め』を紹介していました。まずは豚肉をひと口サイズにカット。耐熱容器にニンニク、ショウガ、醤油、酒、砂糖を投入し、豚肉を入れて漬けます。キュウリを縦にカットした後、塩揉みしてペーパータオルで水気を拭いてください。フライパンにごま油を入れて馴染ませ、タレごと豚肉を炒めていきます。お好みでブラックペッパーを振りかけ、キュウリを入れて軽く炒めましょう。酢を入れて全体に馴染ませた後、皿へ移したら、いりごまを振りかけてでき上がりです。ご飯にもおつまみにもなる堤下さんの一品に、反響の声がたくさん寄せられました。・作ったらすごくおいしくて、夫にも大好評でした！・早速作りました！激うま！・うちの定番メニューになりそうです！北斗晶、キュウリの棒々鶏のレシピを公開！YouTubeチャンネル『北斗晶のYouTube』では、北斗晶さんが『どっさりキュウリの棒々鶏』レシピを公開しています。フォークで鶏のささみを刺したら、塩、砂糖、酒をかけてもみ込みましょう。ラップをしたら、５００Ｗの電子レンジで３分半温めます。万が一、加熱が足りない場合は、様子を見ながら追加で加熱しましょう。キュウリをカットしてビニール袋へ入れたら麺棒で叩いていきます。プチトマトを切ったら、最後に飾るために置いておいてください。 ピーナツバター、醤油、酢を混ぜたら、タレの準備はOK。塩と砂糖、酒が溶け込んだささみの出汁をタレに入れて、再度５００Ｗの電子レンジで２０秒加熱します。皿にキュウリとほぐしたささみを移し、タレをかけて、最後にプチトマトをのせたら完成です。彩りもよく、簡単に作ることができる北斗さんのレシピには、称賛の声がたくさん寄せられています。・北斗さんの料理って真似しやすそう！・いつ見ても、楽しいし分かりやすい。・簡単で豪華でサッパリ！いつもありがとうございます！どのレシピも、家にある材料で手軽に作ることができます。料理上手な芸能人のレシピを参考に、ひと味違ったキュウリ料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。[文・構成／grape編集部]