余ってしまったひき肉　ラップで包む前に…？「これは新常識」
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スーパーマーケットなどで買ったひき肉が余ったら、食品ラップに包んで、冷凍庫に保存しておく人は多いでしょう。

冷凍したひき肉を電子レンジで解凍する際、真ん中がカチカチのままになるなど、均一に解凍できずに困った経験はありませんか。

実は、そんな『解凍ムラ』を抑えられる、保存テクニックがあるといいます。

※動画はInstagram上で再生できます。

動画を公開したのは、家庭で使える工夫やアイディアなどをInstagramで発信している、めめ（meme_kurashi_）さん。

食品ラップに包む際のひき肉を、『ある形』にしておくのがいいそうです。

余ってしまったひき肉　ラップで包む前に…？「これは新常識」
ドーナツ型の冷凍肉の写真

その形とは、ドーナツ型！

食品ラップにひき肉をうすく広げて、中心部に指で穴を開けるだけでできますよ。

これだけの工夫で、いつもより短い時間で、肉全体を均一に解凍できるといいます。

余ってしまったひき肉　ラップで包む前に…？「これは新常識」
ドーナツ型の冷凍肉の写真

また、ドーナツ型の冷凍保存方法は、ご飯にも応用できるそうです。

同様の形で冷凍したご飯を解凍すれば、すぐにホカホカの状態で食べられるといいます！

余ってしまったひき肉　ラップで包む前に…？「これは新常識」
ドーナツ型の冷凍ご飯の写真

解凍作業の時短にもつながる、簡単なテクニックを紹介した投稿には、感心の声が多く寄せられました。

・え、天才。いつも『解凍ムラ』に困っていたからやってみる！

・知らなかった…。目からウロコです！

・ためになる！

ひき肉やご飯を冷凍する際の『新常識』にもなり得る方法。

「解凍ムラに困っていた」という人は、一度試してみてはいかがでしょうか！

[文・構成／grape編集部]

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