家族から「また作って」が出た！　ちくわで作る『洋風アレンジ』がこちら
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きんぴらや煮物など、和食のイメージが強いちくわ。

昨今の物価高の波にのまれず、比較的安価な値段をキープしているため、節約食材としても注目されています。

注目を集めている今こそ、「定番のレシピだけでなく、斬新なアレンジにも挑戦したい」と冷蔵庫をチェックしていると、ふと目に付いたのがケチャップ。

ナポリタン風に調理してみたら、初めて作ったにもかかわらず、妙にしっくりくる味わいだったので紹介します！

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『ちくわのナポリタン風』の完成写真

筆者は２人ぶんの量を作りましたが、お好みで調整してください。

【材料（２人ぶん）】

・ちくわ　２本

・ピーマン　１個

・ウインナー　２本

・ケチャップ　大さじ１杯

まず、食材をカットしていきましょう。ちくわは、２本を斜め切りにカットします。

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『ちくわのナポリタン風』を作る写真

ピーマン１個は細切りに、ウインナー２本は斜め切りにしておきましょう。

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『ちくわのナポリタン風』を作る写真
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『ちくわのナポリタン風』を作る写真

材料をすべてカットしたら、油を引いたフライパンで炒めていきます。

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『ちくわのナポリタン風』を作る写真

具材に火が通ったら、ケチャップ大さじ１杯を加えて、全体になじむように混ぜ合わせながら、さらに加熱しましょう。

家族から「また作って」が出た！　ちくわで作る『洋風アレンジ』がこちら
『ちくわのナポリタン風』を作る写真

全体に味がなじんだら、皿に盛り付けて完成です！

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『ちくわのナポリタン風』の完成写真

見た目はナポリタンのようですが、食べてみると、プリッとしたちくわがアクセントになり、スパゲティよりも楽しい食感に！

一緒に食べた家族も気に入ったようで、「また作って！」といわれました。

ちくわを使うことで、コスパがいい、火の通りが早い、味がしみ込みやすいの三拍子がそろい、忙しい日のランチや弁当のおかずにも一役買ってくれそうです。

冷蔵庫にちくわが余っていたら、ぜひ洋風アレンジにも挑戦してみてください。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

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