娘が自ら、朝ごはんの準備を始める…！　母が作った『卵黄漬け』に「これは衝撃的」「お手軽だ」
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ご飯のおともにぴったりな『卵黄漬け』は、卵黄を醤油などで作ったタレに漬けるだけで完成することが多く、シンプルな一品。

そんな『卵黄漬け』を、さらに簡単に作れるアイディアが話題になっています。

一度試せば、手軽さとおいしさで『リピート確定』ですよ！

『塩昆布の卵黄漬け』が真似したくなる！

一風変わった『卵黄漬け』のアイディアを紹介したのは、さまざまなお手軽レシピをInstagramで紹介している、ある（aru_no_kurashi）さん。

卵黄を漬け込むのに使ったのはタレではなく、塩昆布だといいます！

作り方はとっても簡単です。

卵１個ぶんにつき、大さじ２分の１杯の塩昆布を、器に敷きましょう。

塩昆布の上に卵黄をのせていきます。

娘が自ら、朝ごはんの準備を始める…！　母が作った『卵黄漬け』に「これは衝撃的」「お手軽だ」
ある（aru_no_kurashi）さんが紹介した『塩昆布の卵黄漬け』

卵黄の上から、さらに塩昆布をのせましょう。

この時も、卵１個ぶんにつき、大さじ２分の１杯量の塩昆布を使ってくださいね。

娘が自ら、朝ごはんの準備を始める…！　母が作った『卵黄漬け』に「これは衝撃的」「お手軽だ」
ある（aru_no_kurashi）さんが紹介した『塩昆布の卵黄漬け』

ラップをして、冷蔵庫に入れ、ひと晩置いたら完成です！

娘が自ら、朝ごはんの準備を始める…！　母が作った『卵黄漬け』に「これは衝撃的」「お手軽だ」
ある（aru_no_kurashi）さんが紹介した『塩昆布の卵黄漬け』

味付けは塩昆布だけでOK。ご飯はもちろん、うどんやおにぎりにもぴったりだといいます。

ちなみに、あるさんの娘さんも『塩昆布の卵黄漬け』がお気に入りとのこと。

朝食に『塩昆布の卵黄漬け』が出ると知ると、自ら進んで朝食の準備を始めるほどだといいます。

そんな娘さんの様子を見た、あるさんは「夜に仕込んでおいてよかった」と感じたそうです。

さらに、あるさんはこのレシピのおすすめポイントとして「捨てるところがゼロ」ともコメント。

タレで漬け込むタイプのレシピでは、完成後に漬けダレを処分せざるを得ないこともあるでしょう。塩昆布ならば、そのまま一緒におかずとして食べられますよね。

また、余った卵白はスープやメレンゲなど、さまざまな料理に活用しているそうですよ。

レシピには「これ、衝撃的！めっちゃおいしそう」「お手軽だね。今日、作ってみます」といった声が上がっています。

過去、あるさんは、ちくわが主役のおかずレシピを紹介し、「ありそうでなかった！」と注目を集めました。

あるさんが紹介するアイディアレシピを取り入れて、食卓にちょっとしたワクワクを仕込んでみてはいかがでしょうか！

[文・構成／grape編集部]

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