「娘が食べすぎて、夕食がなくなるかと…」　ポリ袋１つでできる『爆食い』手羽先
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時々、無性に店のから揚げを食べたくなることはありませんか。

「ザクザクとしたから揚げは、専門店でしか味わえないから…」と思っている人も多いでしょう。

そんな歯ごたえを家で楽しめるから揚げレシピが、Instagramで紹介されました！

※動画はInstagram上で再生できます。

手羽先の旨塩ペッパー

ザクザクとした食感と、ジューシーな味わいの『手羽先の旨塩ペッパー』を公開したのは、まいのごはん（maino_gohan24）さん。

「ご飯前に娘が食べすぎて、夕食がなくなるかと思った」と危惧するほどだったとか。

冷めてもおいしいので、弁当のおかずにもちょうどいいそうですよ。

気になる作り方は、こちらです！

【材料（３人ぶん）】

・手羽先　９～１０本（約２５０g）

・A　おろしニンニク　小さじ１.５杯

・A　鶏ガラスープの素　大さじ１.５杯

・A　酒　大さじ２.５杯

・A　塩 、ごま油、粗びき黒コショウ　各小さじ１杯

・片栗粉　大さじ５杯

・サラダ油　適量

手羽先はペーパータオルで余分な水分を拭き取り、中骨に沿ってキッチンバサミで切り込みを入れておきます。

「娘が食べすぎて、夕食がなくなるかと…」　ポリ袋１つでできる『爆食い』手羽先
手羽先

ポリ袋に手羽先と『A』を入れて揉みこみ、袋の口をしばって冷蔵庫で１５～２０分寝かせましょう。

「娘が食べすぎて、夕食がなくなるかと…」　ポリ袋１つでできる『爆食い』手羽先
レシピ『手羽先の旨塩ペッパー』
「娘が食べすぎて、夕食がなくなるかと…」　ポリ袋１つでできる『爆食い』手羽先
レシピ『手羽先の旨塩ペッパー』

バットに片栗粉を入れておきます。

ポリ袋から取り出した手羽先の水気を切り、片栗粉をまぶしてください。

「娘が食べすぎて、夕食がなくなるかと…」　ポリ袋１つでできる『爆食い』手羽先
レシピ『手羽先の旨塩ペッパー』

フライパンに、１～２cmほどの高さまでサラダ油を入れ、中火で熱しましょう。

皮側から手羽先を入れ、片面４分ずつ揚げ焼きにします。

「娘が食べすぎて、夕食がなくなるかと…」　ポリ袋１つでできる『爆食い』手羽先
レシピ『手羽先の旨塩ペッパー』

きれいに揚がったら、油を切って、でき上がりです！

「娘が食べすぎて、夕食がなくなるかと…」　ポリ袋１つでできる『爆食い』手羽先
『手羽先の旨塩ペッパー』

お好みでレモン汁をかけてもおいしいそうですよ。

短時間の漬け込みでも味が中までしみ込んで、骨までしゃぶり付きたくなるほどだとか。

レシピには「おいしそう！」という声をはじめ、多数の絶賛コメントが寄せられています。

・これは私も『爆食い』してしまう…！

・ザックザクなのが伝わってくる！早速作ります。

・仕事中に見て、ヨダレが出てしまった！

過去には、ポリ袋で作る、やみつき『旨きゅうり』が話題になっていた、まいのごはんさん。

パパっとできて、箸が止まらなくなるレシピは、いくつ覚えておいても損はないでしょう！

[文・構成／grape編集部]

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