卵を電子レンジでチンして？　作ったものに「え、知らなかった」「早速やる！」
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カツなどの惣菜にのせるだけで、また違った味わいを楽しむことができる調味料が、タルタルソース。

企業が販売する市販品はもちろんのこと、マヨネーズやゆで卵で自分好みのものを作り、使うことも可能です。

はずき（hazuki_kurashi）さんがInstagramで公開したのは、とっておきの『絶品タルタルソース』の作り方。

なんと、ゆで卵を用意することなく、生卵のままタルタルソースを作ることができるのだとか！

卵はゆでない！絶品『タルタルソース』の作り方

【材料（１～２人ぶん）】

・卵　１個

・マヨネーズ　大さじ２～３杯

・みじん切りのタマネギ（チューブタイプでも可）　大さじ１杯

・酢またはレモン汁　小さじ１杯

・塩　少々

・黒コショウ　少々

ゆで卵を作るには、ゆでる時間だけで１０分以上かかってしまいます。お腹が減っている時や、疲れ果てている時は、「そんなに待っていられない！」と思ってしまいますよね。

ですが、はずきさんが紹介する方法ならば、ゆで時間を気にせずともOK！早速、作り方を見ていきましょう。

１.電子レンジで炒り卵を作る

卵を割り、電子レンジに対応した耐熱容器へ入れます。この時、破裂するのを防ぐため必ず黄身にいくつか穴を開けてください。

お次は、ラップをかけない状態で、６００Wの電子レンジで３０秒加熱し、スプーンでよくかき混ぜます。

その後、もう一度６００Wで２０～３０秒ほど加熱し、再び混ぜましょう。この時、まだ水っぽいようであれば、１０秒ずつ加熱を足していってください。

卵を電子レンジでチンして？　作ったものに「え、知らなかった」「早速やる！」
タルタルソース作りの写真

２.ほかの材料を混ぜる

用意したマヨネーズやタマネギ、酢などの材料を加えて、もう一度よく混ぜます。あとは、塩と黒コショウで、好みの味に調整すれば、完成です！

はずきさんによると、この時粒マスタードやパセリ、らっきょうをお好みで入れると、よりおいしくなるのだとか。

卵を電子レンジでチンして？　作ったものに「え、知らなかった」「早速やる！」
タルタルソース作りの写真
卵を電子レンジでチンして？　作ったものに「え、知らなかった」「早速やる！」
タルタルソース作りの写真

おいしい上に、ゆでる手間を省き、少ない手順で作ることができる『絶品タルタルソース』。

投稿を見た人からは「え、知らなかった…！こんな方法があったのか」や「おいしそう！早速やってみる！」といった声が上がっています。

自作による『ワクワク感』は、市販品では味わうことができません。惣菜をよりおいしく食べるため、ぜひ作ってみてくださいね。

[文・構成／grape編集部]

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