味噌汁に入れた『意外な具材』とは？　土井善晴さんの投稿に「考えたこともなかった」 (2025年6月27日)

２０２５年６月、全国各地で最高気温が３０℃を上回り、真夏のような天候が続いています。暑い季節は食欲が低下するため、『夏バテ』に注意しなければなりません。しかし、暑さで疲れた身体では、料理をするのも億劫（おっくう）になってしまうでしょう。同月１９日、料理研究家の土井善晴さんが、『具材が１つだけ』の味噌汁を公開し、注目が集まりました。梅干味噌汁うめぼし、おみそ、あついおゆ pic.twitter.com/goT27Qckwo— 土井善晴 (@doiyoshiharu) June 19, 2025 入れていたのは、なんと『梅干し』！意外な組み合わせですが、さっぱりとした味わいは、夏にぴったりですね。暑い日には冷たいものを摂りがちなため、温かい味噌汁は冷えてしまった胃腸に染みわたりそうです。土井さんは、「梅干し、お味噌、熱いお湯」と材料を投稿。シンプルな味噌汁のレシピには喜びのコメントが相次ぎました。・考えたこともなかった組み合わせ！試してみます。・どんなに弱っていても、これなら食べられそう。・暑い夏こそ梅干し！このメニューはいいですね。・とてもおいしそう。二日酔いにもよさそうです。土井さんは、過去にタケノコの意外な食べ方を公開し、話題になっていました。予想外の組み合わせや調理法で、料理の幅はグッと広がるのかもしれませんね！[文・構成／grape編集部]