トウモロコシは焼きも蒸しもせず…　意外な『食べ方』に「革新的」「試してみます」
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６～９月頃にかけて旬を迎える、夏野菜のトウモロコシ。粒々とした食感や、ジューシーな甘さが魅力的ですよね。

新鮮なトウモロコシは料理に使わず、焼いたり蒸したりして、そのまま味わう人も多いでしょう。

まいのごはん（maino_gohan24）さんは、そんなトウモロコシの『意外な食べ方』を、Instagramで紹介しました。

なんでも、芯まで食べたくなるほど絶品で、子供たちからも好評なのだとか。

調理工程もシンプルなので、料理初心者でも簡単に作れますよ！

※動画はInstagram上で再生できます。

無限に食べられそう！『トウモロコシのから揚げ』レシピ

【材料（２人ぶん）】

・トウモロコシ　１本

・めんつゆ（３倍濃縮）　大さじ３杯

・おろしニンニク　小さじ２分の１杯

・おろしショウガ　小さじ２分の１杯

・みりん　大さじ１杯

・片栗粉　大さじ４杯

・サラダ油　適量

まずは、トウモロコシの皮を数枚だけ残して、剥きましょう。

ラップで包んで耐熱容器にのせ、６００Wに設定した電子レンジで、５分加熱してください。

粗熱が取れたら３等分に切り、さらに縦に４等分にカットします。

トウモロコシは焼きも蒸しもせず…　意外な『食べ方』に「革新的」「試してみます」
トウモロコシの写真
トウモロコシは焼きも蒸しもせず…　意外な『食べ方』に「革新的」「試してみます」
トウモロコシの写真

ポリ袋に、切ったトウモロコシ、めんつゆ、おろしニンニク、おろしショウガ、みりんを入れて揉み込み、１５分ほど置いておきましょう。

バットなどの平らな容器に片栗粉を入れ、汁気を切ったトウモロコシにまぶします。

トウモロコシは焼きも蒸しもせず…　意外な『食べ方』に「革新的」「試してみます」
トウモロコシの写真

この時、片栗粉を付けすぎないよう、たたきながらまぶすようにしてくださいね。

フライパンにサラダ油を１cmの高さまで入れ、中火で熱します。

後は、揚げ色が付くまで、トウモロコシを２分ほど揚げれば完成です！

トウモロコシは焼きも蒸しもせず…　意外な『食べ方』に「革新的」「試してみます」
トウモロコシの写真
トウモロコシは焼きも蒸しもせず…　意外な『食べ方』に「革新的」「試してみます」
トウモロコシの写真

こんがりとした揚げ色が、食欲をそそりますね。ご飯のおかずはもちろん、おつまみにもぴったりですよ。

ただ、芯は食べられないので注意してください。

投稿には、「革新的なアイディア！」「めっちゃおいしそう。試してみます」といった声が寄せられていました。

トウモロコシを、から揚げにしてしまうという発想には、驚きですよね。

もっとおいしくトウモロコシを食べたい人は、まいのごはんさんが紹介した食べ方を、試してみてはいかがでしょうか！

[文・構成／grape編集部]

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