「子供が大満足！」「忙しい日にピッタリ」　卵と混ぜたのは…？
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忙しい毎日、特に時間がない時は、手早く食事を作りたいですよね。

そんな時にぴったりのおいしくて手軽なレシピを紹介します。

電子レンジ調理のみで作れる親子丼のレシピで、使うのはつまみとしておなじみの焼き鳥の缶詰。

材料は以下の通りです。少ない材料かつ工程もシンプルなので、簡単に完成しますよ！

【材料】

・焼き鳥の缶詰　１缶

・卵　１個

・めんつゆ（２倍濃縮）　小さじ１杯

・刻みネギ　適量

・ご飯　適量

「子供が大満足！」「忙しい日にピッタリ」　卵と混ぜたのは…？
『焼き鳥缶で作る親子丼』の材料写真

電子レンジで調理可能な容器を用意し、そこに焼き鳥の缶詰、卵を割り入れます。

続いて、めんつゆを加えましょう。

「子供が大満足！」「忙しい日にピッタリ」　卵と混ぜたのは…？
『焼き鳥缶で作る親子丼』を作る写真

材料を箸で混ぜ合わせたら、ラップをかけて、６００Wの電子レンジで約４０秒加熱します。

「子供が大満足！」「忙しい日にピッタリ」　卵と混ぜたのは…？
『焼き鳥缶で作る親子丼』を作る写真
「子供が大満足！」「忙しい日にピッタリ」　卵と混ぜたのは…？
『焼き鳥缶で作る親子丼』を作る写真

加熱後、ラップを外して、卵が固まっている部分を軽く混ぜ、全体的に火が通るように調整してください。

再び、６００Wの電子レンジで約４０秒加熱します。

「子供が大満足！」「忙しい日にピッタリ」　卵と混ぜたのは…？
『焼き鳥缶で作る親子丼』を作る写真

電子レンジから取り出し、卵が固まっている部分を混ぜて、ご飯にのせましょう。

「子供が大満足！」「忙しい日にピッタリ」　卵と混ぜたのは…？
『焼き鳥缶で作る親子丼』を作る写真

約５分で完成しました！仕上げに刻んだネギをトッピングすると、彩りがよくなるのでおすすめです。

「子供が大満足！」「忙しい日にピッタリ」　卵と混ぜたのは…？
『焼き鳥缶で作る親子丼』の完成写真

食べてみると、香ばしい焼き鳥の甘いタレとふわとろの卵がよくマッチします。

筆者の子供が味見をしましたが、「この親子丼、おいしい！」とあっという間に１杯を食べ終え、満足気な様子でした。

「子供が大満足！」「忙しい日にピッタリ」　卵と混ぜたのは…？
『焼き鳥缶で作る親子丼』の完成写真

電子レンジを使った調理のみで、手軽に完成する親子丼レシピ。

ボリュームも満点なので、忙しい日の夕飯などに試してみてはいかがでしょうか。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

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