ミニトマトをそのまま冷蔵庫に？　正しい保存法に「知らなかった」「やってみます」
※写真はイメージ 画像（13枚）

サラダに入れたり、そのまま食べたりと、使い勝手のよい野菜がミニトマトです。

料理やお弁当に重宝されているミニトマトの便利な裏技が、Instagramで紹介されているのをご存じでしょうか。

本記事では、ある（aru_lifehack）さんのInstagramから、知って得するミニトマトの裏技３選について、詳しく解説します。

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知っておくと便利！ミニトマトの裏技３選

あるさんが紹介するミニトマトの裏技３つを早速見ていきましょう。

ミニトマト、より長く鮮度を保つには？

ミニトマトの裏技１つ目は、通常より長く鮮度を保つための保存方法です。

まずはヘタを取って、雑菌の繁殖を防止します。

ミニトマトをそのまま冷蔵庫に？　正しい保存法に「知らなかった」「やってみます」
ミニトマトのヘタを取る様子

そのあと、水で優しく洗いましょう。ミニトマトが傷付かないよう、そっと扱うのがポイントです。

ミニトマトをそのまま冷蔵庫に？　正しい保存法に「知らなかった」「やってみます」
ミニトマトを洗う様子

水洗いをしたミニトマトは、しっかりと拭き取って水気を取り除きます。

拭き取りが終わったらキッチンペーパーを容器の底に敷いて、その上にミニトマトを並べましょう。

ミニトマトをそのまま冷蔵庫に？　正しい保存法に「知らなかった」「やってみます」
キッチンペーパーを敷いた保存容器の中にミニトマトを入れる様子

並べたミニトマトの上に、さらにキッチンペーパーをのせてください。

ミニトマトをそのまま冷蔵庫に？　正しい保存法に「知らなかった」「やってみます」
保存容器に入れたミニトマトの上にキッチンペーパーをのせる様子

容器に蓋をして保存すれば湿度を保ち乾燥を予防できるため、１０日ほどは保存可能とのこと。蓋によって、雑菌の侵入も防げます。

ミニトマトをそのまま冷蔵庫に？　正しい保存法に「知らなかった」「やってみます」
保存容器に入ったミニトマト

ミニトマト、切り方で断面が変わる？

丸く見えるミニトマトですが、真上から見ると実は楕円形なのです。

ミニトマトをそのまま冷蔵庫に？　正しい保存法に「知らなかった」「やってみます」
ミニトマトを手にしている様子

短いほうを切った場合、断面は種が見えないため中身がこぼれません。

ミニトマトをそのまま冷蔵庫に？　正しい保存法に「知らなかった」「やってみます」
半分に切ったミニトマトを手にしている様子

水っぽくしたくないサラダやサンドイッチに合います。

ミニトマトをそのまま冷蔵庫に？　正しい保存法に「知らなかった」「やってみます」
サラダにミニトマトを入れる様子

長いほうを切った場合、出てくるのは種が見える断面です。この断面からはゼリー状の液体が出てきますよ。

ミニトマトをそのまま冷蔵庫に？　正しい保存法に「知らなかった」「やってみます」
半分に切ったミニトマトを手にしている様子

パスタやスープ、タコライスなど、うまみが溶け込みやすい料理や、見栄えをよくしたい料理におすすめです。

ミニトマトをそのまま冷蔵庫に？　正しい保存法に「知らなかった」「やってみます」
タコライス

冷凍したミニトマト、どうやって扱う？

冷凍しておいたミニトマトは、使う前にまず水に漬けましょう。

ミニトマトをそのまま冷蔵庫に？　正しい保存法に「知らなかった」「やってみます」
冷凍したミニトマト

水に漬けたミニトマトは、簡単に皮が剥けます。

ミニトマトをそのまま冷蔵庫に？　正しい保存法に「知らなかった」「やってみます」
ミニトマトの皮を剥く様子

煮物やトマトソース作りなどに使う場合は、解凍せずにそのまま使っても問題ありません。

ちょっとした工夫で鮮度が長持ちしたり、切り方で料理の仕上がりがぐっと変わったりと、本記事で紹介したミニトマトの裏技３選はどれも手軽に試せます。

ぜひ今日から取り入れてみてください。

[文・構成／grape編集部]

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