バナナが大量にあって食べきれない時や長期保存したい時に、冷凍することがありますよね。
そのまま冷凍するとカチカチに固まって、食べづらいのが冷凍バナナの悩みです。
しかし、バナナを冷凍しても食べやすく、アレンジまでできる方法があることをご存じでしょうか。
本記事では、ちょこ（choco_lifehack）さんのInstagramから『冷凍バナナの裏技』をご紹介します。
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バナナは平らに潰して冷凍
冷凍してカチカチになったバナナは、冷たすぎて食べづらいのが悩みです。
あるひと手間を加えるだけで、凍ったバナナをポキッとちぎって食べられる方法があります。
まず、ラップの上にバナナを置き、上下左右に余裕を持たせながら包みましょう。
ラップの上から手で押して、バナナを平らに潰してください。厚さをできるだけ均等にしておくと、後から食べやすくなるでしょう。
潰したバナナを、冷凍庫で４時間冷やしたら完成です。バナナをそのままかじっても、手でポキッとちぎっても食べられます。
まるごと凍らせた場合は、食べごろになるまで自然解凍させることもあるでしょう。
この裏技でバナナを凍らせたら、冷凍庫から出してすぐでも食べやすくなりますよ。おやつにも最適です。
『潰した冷凍バナナ』はアレンジが自在
平らに潰して凍らせたバナナは、さまざまなレシピにアレンジできます。
簡単に手でちぎれる冷凍バナナは、ヨーグルトのトッピングにおすすめ。１本まるごと使わなくても、食べたいぶんだけパキッと割って使えるため便利です。
冷凍されているため、スムージーにも使いやすいでしょう。
チョコチップをトッピングすれば、子供が喜ぶ『チョコバナナ』にもなります。
最後に紹介するのは、冷凍バナナのアレンジスイーツです。
冷凍バナナの上に水切りヨーグルトとお好みのナッツをのせたら、冷凍庫へ入れて再度凍らせましょう。
湯煎したチョコレートをかけると、まるでアイスケーキのようなスイーツが完成しました。
『冷凍バナナの裏技』を紹介したこちらの投稿には、下記のようなコメントが寄せられています。
・バナナを冷凍保存していたけど、潰すなんて発想はなかった。
・チョコバナナがおいしそう！
・デザートに変身するのはすごい！
おいしくて食べやすくなる『冷凍バナナの裏技』を、ぜひ一度試してみてください。
[文・構成／grape編集部]
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