「夫が驚いた」「作戦大成功」　細く切ったちくわ、結んで焼くと…
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物価が高騰していても、お手頃価格で買えるちくわ。

かさ増しができて腹持ちもいいため、頻繁に活用したいのですが、筆者の夫は魚臭さが少し苦手だといいます。

「何かごまかせる味付けはないか…」とネットで検索すると、SNSで話題のユニークなちくわのアレンジレシピがあったので、試してみました！

ちくわタコ焼き

試したのは、タコ焼き風のレシピ。タコ焼きソースや、お好み焼きソースがある場合は、材料の＜ソース＞部分の準備は不要です。

【材料（１人ぶん）】

・ちくわ　２本

・ごま油　適量　※米油でもサラダ油でも可

・マヨネーズ　適量

・青のり　適量

＜ソース＞

・砂糖　小さじ１杯

・みりん　小さじ１杯

・醤油　小さじ２杯

まず、１本のちくわを、縦に８等分に切ります。４等分に切ってから、それぞれ２等分していくと切りやすいですよ。

「夫が驚いた」「作戦大成功」　細く切ったちくわ、結んで焼くと…
『ちくわ de なんちゃってタコ焼き』を作る写真

ちくわの内側の白い面が、外を向くように結んでいきます。

実はここが１番の難所で、筆者は下の写真のように何個か途中で切れてしまいました…。

「夫が驚いた」「作戦大成功」　細く切ったちくわ、結んで焼くと…
『ちくわ de なんちゃってタコ焼き』を作る写真

結びに失敗した例

４等分で作っているレシピもあったのですが、細いほうが結びやすいため８等分にしました。

１番右は失敗例ですが、ほとんどは白い面を外側に結ぶことができました！コロコロしていてかわいい見た目です。

「夫が驚いた」「作戦大成功」　細く切ったちくわ、結んで焼くと…
『ちくわ de なんちゃってタコ焼き』を作る写真

火を使う前に、＜ソース＞の材料も混ぜ合わせておきましょう。

「夫が驚いた」「作戦大成功」　細く切ったちくわ、結んで焼くと…
『ちくわ de なんちゃってタコ焼き』を作る写真

ちくわとソースの準備ができたら、油で炒めていきます。中火で、軽く焦げ目が付くまで炒め続けてください。

「夫が驚いた」「作戦大成功」　細く切ったちくわ、結んで焼くと…
『ちくわ de なんちゃってタコ焼き』を作る写真
「夫が驚いた」「作戦大成功」　細く切ったちくわ、結んで焼くと…
『ちくわ de なんちゃってタコ焼き』を作る写真

少しカリッとしてきたら火を止め、混ぜ合わせたソースを入れ、再び加熱します。

「夫が驚いた」「作戦大成功」　細く切ったちくわ、結んで焼くと…
『ちくわ de なんちゃってタコ焼き』を作る写真

ソースを入れたら手早く、ちくわと絡ませていきます。焦げやすいので注意してください。

焦がしてはいけないと思い、急いで勢いよくかき混ぜてしまったため、ほどけてしまったちくわもありました…。

「夫が驚いた」「作戦大成功」　細く切ったちくわ、結んで焼くと…
『ちくわ de なんちゃってタコ焼き』を作る写真

皿に盛り、マヨネーズと青のりをかけたら完成です！

「夫が驚いた」「作戦大成功」　細く切ったちくわ、結んで焼くと…
『ちくわ de なんちゃってタコ焼き』の写真

子供と一緒に試食をしたら、パクパクと箸が止まらず、あっという間に食べてしまいました。

マヨネーズと青のり、そしてソースが『タコ焼き感』をしっかり演出してくれています。

翌日、夫の弁当に何もいわずに入れてみました。

「夫が驚いた」「作戦大成功」　細く切ったちくわ、結んで焼くと…
『ちくわ de なんちゃってタコ焼き』の完成写真

帰宅後に感想を聞くと「お好み焼きかタコ焼きだと思った！」とのことで、ちくわだといわれるまで気付かなかったそうです。

筆者の作戦は大成功！ちくわのアレンジに悩んだ時や「ちくわがちょっと苦手…」という人は、ぜひ試してみてくださいね。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

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