切る前に『ひと手間』を　タマネギが崩れない工夫に「やってみる」「助かる」
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料理で面倒な作業の１つが、タマネギのみじん切り。

「もう少し楽に切れないか」と思ったことがある人は多いでしょう。

本記事では、ゆめ（yume_kurashi_）さんのInstagramから、タマネギのみじん切りをすぐに終わらせる『時短テク３選』を紹介します。

特別な道具は使わない、簡単な方法です。

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タマネギの『みじん切り時短テク３選』

ゆめさんは、みじん切りをすぐに完了させる時短アイディアを３通り紹介しています。

１．バラバラになりにくい切り方

まず、タマネギを半分に切りましょう。

切る前に『ひと手間』を　タマネギが崩れない工夫に「やってみる」「助かる」
半分に切ったタマネギ

端を切らずにつなげたまま、繊維に対して直角に切り込みを入れてください。

切る前に『ひと手間』を　タマネギが崩れない工夫に「やってみる」「助かる」
タマネギに切り込みを入れる様子

タマネギの向きを変えて、繊維と同じ方向に放射状に切ると、最後までバラバラになることなく、スムースにみじん切りができます。

切る前に『ひと手間』を　タマネギが崩れない工夫に「やってみる」「助かる」
タマネギをみじん切りする様子

２．均等に仕上げる切り方

まず、タマネギを半分に切って、軸を切り落とします。

切る前に『ひと手間』を　タマネギが崩れない工夫に「やってみる」「助かる」
タマネギの軸を切る様子

軸側を切らないように、包丁の刃元を使って繊維に沿って切り込みを入れていきましょう。

切る前に『ひと手間』を　タマネギが崩れない工夫に「やってみる」「助かる」
タマネギに切り込みを入れる様子

あとは、タマネギを９０度回転させて通常どおりに切れば、均等なみじん切りが完成します。

切る前に『ひと手間』を　タマネギが崩れない工夫に「やってみる」「助かる」
タマネギをみじん切りする様子

３．少ない工程で仕上げる方法

タマネギを回しながら、全方向から切り込みを入れていきましょう。

切る前に『ひと手間』を　タマネギが崩れない工夫に「やってみる」「助かる」
タマネギに切り込みを入れる様子

あとは横に倒して切るだけで、あっという間にみじん切りが完了します。

切る前に『ひと手間』を　タマネギが崩れない工夫に「やってみる」「助かる」
タマネギをみじん切りする様子

ゆめさんが紹介する、タマネギの『みじん切り時短テク』には、以下のような感想が寄せられていました。

・みじん切りが苦手なので、この方法は助かります！

・３番目の方法は知らなかった！

・こんなに便利な切り方があるなんて！

本記事で紹介した方法を実践すれば、面倒なみじん切りが素早く完了できますよ。

次にタマネギを切る時は、ぜひ試してみてください。

[文・構成／grape編集部]

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