玉子焼きに１束入れたのは？　「思いつかなかった！」「これ絶対うまいやつ」
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茶わん蒸しや丼ものなどにのせて、料理に彩りを加えてくれる三つ葉。

さわやかな香りとほのかな苦みは、料理のアクセントになりますよね。

『和食の名脇役』といえる三つ葉を、ふんだんに使った一品を、全国農業協同組合連合会（通称：JA全農）の広報部（@zennoh_food）のXアカウントが紹介しています。

なんと、三つ葉をひと束入れて、玉子焼きを作るというのです！

玉子焼きに１束入れたのは？　「思いつかなかった！」「これ絶対うまいやつ」
三つ葉

作り方はとても簡単。

まず、卵を３～４つ割って溶いたら、刻んだ三つ葉と白だしを少量入れます。

玉子焼きに１束入れたのは？　「思いつかなかった！」「これ絶対うまいやつ」
三つ葉を入れた卵液

後は、いつも通りにフライパンに卵を流し入れて焼けば、できあがり！

玉子焼きに１束入れたのは？　「思いつかなかった！」「これ絶対うまいやつ」
三つ葉を入れた玉子焼き
玉子焼きに１束入れたのは？　「思いつかなかった！」「これ絶対うまいやつ」
三つ葉を入れた玉子焼き

玉子焼きの断面を見ると、三つ葉がぎっしりと入っていて、ボリューム満点な見た目です！

三つ葉特有の、清涼感のある香りが広がって、食欲がそそられそうですね。

JA全農によると、三つ葉が入ったことで、玉子焼きが『大人の味わい』に仕上がったとか。

食卓ではもちろん、お酒のおつまみとしても楽しめるでしょう。

【ネットの声】

・三つ葉を入れるアレンジは、初めて知りました！

・玉子焼きの黄色と三つ葉の緑色のコントラストがきれい。

・これは思い付かなかった！夏らしい素敵なレシピですね。

・絶対においしいやつ。今度、作ります！

三つ葉を主役にした玉子焼きは、多くの人の興味を引いた模様。

玉子焼きのレパートリーを増やしたい人は、ぜひ作ってみてくださいね！

[文・構成／grape編集部]

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