ペットボトルを振って冷やすだけ？　コーヒーゼリーの作り方に「めっちゃ簡単」「今度やる」
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家でも手軽に、カフェ気分を味わえるデザートを作ってみたいと思いませんか。

そのような人におすすめなのが、うた（uta_kurashi_souji）さんが2025年5月20日にInstagramで紹介しているコーヒーゼリーのレシピです。

ペットボトルのコーヒーを使えば手軽にコーヒーゼリーが作れるようなので、実際に試してみました。

ペットボトルで作る！コーヒーゼリーの作り方

まず、以下の材料を用意しましょう。

・500㎖のペットボトルのコーヒー　1本

・粉ゼラチン　10g

うたさんは無糖のコーヒーを使っていたので、同じ無糖を使用しています。

ペットボトルを振って冷やすだけ？　コーヒーゼリーの作り方に「めっちゃ簡単」「今度やる」
ペットボトルのコーヒーとゼラチンを並べた写真

ペットボトルのコーヒー約3分の1を、耐熱容器に移しましょう。

ペットボトルを振って冷やすだけ？　コーヒーゼリーの作り方に「めっちゃ簡単」「今度やる」
ペットボトルのコーヒーを別の容器に移した様子

そこに粉ゼラチンを加えて、よくかき混ぜます。

ペットボトルを振って冷やすだけ？　コーヒーゼリーの作り方に「めっちゃ簡単」「今度やる」
コーヒーを入れた容器に粉ゼラチンを加える様子
ペットボトルを振って冷やすだけ？　コーヒーゼリーの作り方に「めっちゃ簡単」「今度やる」
コーヒーに粉ゼラチンを加えて計量スプーンで混ぜる様子

500Wの電子レンジで30秒加熱して、ゼラチンを溶かします。

ペットボトルを振って冷やすだけ？　コーヒーゼリーの作り方に「めっちゃ簡単」「今度やる」
電子レンジの画面表示を写した写真

加熱が終わったらさらにかき混ぜ、ゼラチンをしっかり溶かしてください。

ペットボトルを振って冷やすだけ？　コーヒーゼリーの作り方に「めっちゃ簡単」「今度やる」
粉ゼラチンを加えて加熱したコーヒーをスプーンで混ぜる様子

ペットボトルにコーヒーを戻し入れます。蓋を閉めてしっかり振り、冷蔵庫で3時間冷やしましょう。

ペットボトルを振って冷やすだけ？　コーヒーゼリーの作り方に「めっちゃ簡単」「今度やる」
粉ゼラチンを溶かしたコーヒーをペットボトルの容器に移して蓋をした様子

ペットボトルを押して、器にコーヒーゼリーを絞り出します。

ペットボトルを振って冷やすだけ？　コーヒーゼリーの作り方に「めっちゃ簡単」「今度やる」
ペットボトルからお皿にコーヒーゼリーを出す様子

すると、クラッシュゼリーのような見た目に。

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コーヒーゼリーを小皿に出した様子

練乳や生クリーム、アイスクリームなどをトッピングして、カフェ風にアレンジするのもいいでしょう。

ペットボトルを振って冷やすだけ？　コーヒーゼリーの作り方に「めっちゃ簡単」「今度やる」
コーヒーゼリーにクリームをトッピングした様子

投稿はこちらで見られます

無糖のコーヒーで作ると甘みがないので、市販のコーヒーゼリーをイメージしていると苦く感じるかもしれません。

その場合は、トッピングを甘くしたり、砂糖やガムシロップを加えたりして、好みの甘さに調整しましょう。

500㎖ぶんのコーヒーゼリーが一度に作れるので、家族や友達とシェアするのにもぴったりです。

この作り方なら、火を使わないだけでなく洗い物も最小限で済みます。計量やコーヒーの抽出がいらず思い立った時にすぐ作れるので、ぜひ試してみてください。

[文・構成／grape編集部]

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