ひき肉とタマネギを炒めて…　夏に食べたい、ロバート馬場のレシピに称賛の声 (2025年7月29日)

夏野菜入りのカレーは、暑い季節の食事に嬉しい一品ですよね。しかし普通のカレーだと煮込み時間がかかるため、作るのが面倒に感じる人もいるのではないでしょうか。そこでおすすめなのが、2025年7月25日にお笑いトリオ『ロバート』の馬場裕之さんが、YouTubeチャンネルで紹介した『無水キーマカレー』です。朝のバラエティ番組『ラヴィット！』（TBS系）のカレー王企画で、馬場さんを優勝に導いたレシピだといいます！約18分で完成、ロバート馬場直伝『無水キーマカレー』材料はこちらです。【材料（2～3人ぶん）】・合いびき肉 100g・タマネギ 2分の1個・ナス 1本・コーン（缶詰） 50g・カットトマト水煮 200g・ニンニクチューブ 5cm・ショウガチューブ 5cm・コンソメ 大さじ1杯・めんつゆ 小さじ1杯・ウスターソース 小さじ1杯・カレーパウダー 小さじ2杯・ご飯 茶碗1杯分（1人前）まずは、みじん切りにしたタマネギを油はひかずに強火で炒めます。水分の多いタマネギは、油なしでも焦げる心配が低く、馬場さんによれば「焦げてもイイ感じの苦みになる」とのこと。続いて、ひき肉を投入。ひき肉から出る油は、旨味としてナスなどの野菜が吸収します。ニンニクチューブとショウガチューブを入れてコクをプラス。切っておいたナスを入れて、さらに炒めましょう。カットトマトの水煮、コンソメ、めんつゆ、ウスターソース、カレー粉を投入。最後に缶詰のコーンと煮汁を入れて甘みを付けて、全体的に火が通ったら完成です！調理時間18分ほどで簡単にできる『無水キーマカレー』には、絶賛の声が寄せられました。・さすがカレー王！おいしそうです。・油が少ないから罪悪感がないですね。身体によさそう。・暑い時にサッと作れるのが嬉しい！馬場さんによると、細かく切れば、どんな野菜を使ってもいいとのこと。また、キノコ類や、野菜の皮を入れても、おいしいそうです。冷蔵庫に残っている食材をうまく消費できる、ありがたいレシピですね！[文・構成／grape編集部]