薄切りにしたズッキーニ、生のまま…「クセがなくてうますぎる」「暑い日にぴったり」
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みずみずしくて、ジューシーな夏野菜である、ズッキーニ。

焼いたり、煮込み料理に入れたりするイメージがありますが、生で食べてもおいしいと知っていますか！

2025年7月、料理家のぐっち夫婦（@gucci_fuufu）さんは、生のズッキーニの味わいを堪能できるレシピをXで紹介。

「クセがなくてうますぎる」と太鼓判を押す、『ズッキーニとツナのごま中華和え』の作り方がこちらです！

ズッキーニとツナのごま中華和え

【材料（2人ぶん）】

・ズッキーニ　1本

・ツナ（オイル漬け）　1缶

・塩　少々

・A：醤油　大さじ1杯

・A：酢　大さじ2分の1杯

・A：白いりごま　大さじ1杯

・A：ごま油　大さじ2分の1杯

まず、ズッキーニは薄い輪切りにして、塩を振って5分ほど置きます。

薄切りにしたズッキーニ、生のまま…「クセがなくてうますぎる」「暑い日にぴったり」
ズッキーニレシピ

ボウルに『A』の材料を入れて混ぜたら、油を切ったツナも入れましょう。

薄切りにしたズッキーニ、生のまま…「クセがなくてうますぎる」「暑い日にぴったり」
ズッキーニレシピ

そこにズッキーニを加えて、サッと和えてください。

薄切りにしたズッキーニ、生のまま…「クセがなくてうますぎる」「暑い日にぴったり」
ズッキーニレシピ

あとは、皿に盛り付ければ完成です！とても簡単に作れますね。

薄切りにしたズッキーニ、生のまま…「クセがなくてうますぎる」「暑い日にぴったり」
ズッキーニレシピ

火を使わずに作れるのも嬉しいポイント。暑くてキッチンに立つのが大変な日も、手早く副菜を作れるでしょう。

ぐっち夫婦さんは「しんなりとシャキの食感が絶妙なバランス」と味の感想を伝えています。食感と中華風の味付けがクセになって、どんどん食べ進めてしまいそうですね！

ズッキーニを手に入れたら『ズッキーニとツナのごま中華和え』を試してみてはいかがですか。

家族から「おいしい」「また作って！」という嬉しい感想が、出てくるかもしれませんよ！

[文・構成／grape編集部]

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