いつもよりうま味がアップした玉子焼き、加えたものとは？
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弁当おかずの定番である玉子焼き。甘くしたり、だしを効かせたりと、味付けや加える具材次第でさまざまな味を楽しめますよね。

一見すると、玉子焼きと合わないような食材でも、作ってみると驚くほどおいしい可能性もあるでしょう。

本記事では、筆者の家族に好評だった『ご飯が進む玉子焼き』のレシピを紹介します。

ご飯が進む、『鮭フレーク』入りの玉子焼き

紹介するのは、『鮭フレーク』を入れた玉子焼きです。

いつもよりうま味がアップした玉子焼き、加えたものとは？
『鮭フレーク入り玉子焼き』の材料写真

ご飯のお供に食べることが多い『鮭フレーク』ですが、玉子焼きに加えると、どんな味になるのでしょうか。

材料は以下の通りです。

【材料】

・卵　2個

・鮭フレーク　大さじ2杯

・青ネギ　適量

・めんつゆ（2倍濃縮）　小さじ1杯

・油　適量

始めに、ボウルに卵2個ぶんを割り入れます。

いつもよりうま味がアップした玉子焼き、加えたものとは？
『鮭フレーク入り玉子焼き』を作る写真

そこへ『鮭フレーク』、刻んだ青ネギ、めんつゆを加えて、よく混ぜ合わせましょう。

いつもよりうま味がアップした玉子焼き、加えたものとは？
『鮭フレーク入り玉子焼き』を作る写真

次に、油をひいた玉子焼き器に卵液を流し込み、焼いていきます。

いつもよりうま味がアップした玉子焼き、加えたものとは？
『鮭フレーク入り玉子焼き』を作る写真

玉子焼き器に数回に分けて卵液を流し入れ、卵を巻き、形を整えましょう。火加減に注意しながら焼いてください。

いつもよりうま味がアップした玉子焼き、加えたものとは？
『鮭フレーク入り玉子焼き』を作る写真

粗熱をとったら、切り分けます。

『鮭フレーク』と青ネギが彩る、玉子焼きが完成しました！

いつもよりうま味がアップした玉子焼き、加えたものとは？
『鮭フレーク入り玉子焼き』の完成写真

早速、試食してみましたが、『鮭フレーク』のうま味がたっぷりで、青ネギの香りもよく、ご飯が欲しくなる味です。

いつもよりうま味がアップした玉子焼き、加えたものとは？
『鮭フレーク入り玉子焼き』の完成写真

一緒に試食した夫は「ご飯が進む味！弁当にこの玉子焼きが入っていたら満足」と、とても気に入った様子。

冷めてもおいしかったので、弁当のおかずによさそうです。

『鮭フレーク』の塩気とうま味がプラスされた、玉子焼き。

弁当のメインおかずにもぴったりなので、作ってみてはいかがでしょうか。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

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