ゆで卵に挿すだけで…？　見た目も楽しい簡単レシピ！
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子供の友達や親戚など、来客時に出す菓子や軽食に悩むことはありませんか。

筆者は、何も準備していない時の突然の来客に困ったことがありました。

その際に、冷蔵庫にあった物をアレンジして出しただけで、子供やママ友に好評だったので、紹介したいと思います。

それは筆者がカナダに留学していた時に、ホストファミリーが出してくれた思い出の一品です。

材料は、卵と生野菜とマヨネーズなど好みのソースのみ。家の冷蔵庫にある物で作れます。

今回、使用した材料は下記の通りです。

【材料（2～5人分）】

・卵　5個

・セロリ　4分の1本

・キュウリ　4分の1本

・ニンジン　4分1本

・ミニトマト　4個

・チーズ　1個

・マヨネーズ　大さじ1杯

・カレー粉　少々

・粗塩　少々

ゆで卵に挿すだけで…？　見た目も楽しい簡単レシピ！
『ヘルシースナック』の材料写真

まず、好みの固さのゆで卵を作ります。筆者は半熟にしたかったので、沸騰した湯で7分ゆでました。

卵をゆでている間に野菜の準備もします。

野菜は、それぞれ食べやすい太さに切りましょう。太さは1cm未満、長さは15cmほどがおすすめです。

ゆで卵に挿すだけで…？　見た目も楽しい簡単レシピ！
『ヘルシースナック』を作る写真

セロリは、筋を取っておくと食べやすくなりますよ。

ゆで卵に挿すだけで…？　見た目も楽しい簡単レシピ！
『ヘルシースナック』を作る写真

できあがったゆで卵を冷やしながら殻をむいていきます。

殻をむき終わったら、ゆで卵の底から形が崩れないように気を付けて、野菜を1本ずつ挿し込んでください。

ゆで卵に挿すだけで…？　見た目も楽しい簡単レシピ！
『ヘルシースナック』を作る写真

皿に乗せ、ミニトマトやチーズ、カレー粉や粗塩を飾り付けたら完成です！

ゆで卵に挿すだけで…？　見た目も楽しい簡単レシピ！
『ヘルシースナック』の完成写真

友人に出したところ、最初は斬新な一品に少し驚いていましたが、「ヘルシーだし面白いアイディア」と気に入ってくれました。

ゆで卵に挿すだけで…？　見た目も楽しい簡単レシピ！
『ヘルシースナック』の完成写真

子供たちも「野菜から落ちないようにディップするゲームをしよう」と楽しんでいました。

野菜を大根に代えたり、唐辛子やコショウなど、好きな調味料をかけたり、アレンジの幅が広いのも魅力です。

簡単に作れて、見た目も楽しめる一品。急な来客に困った時には、ぜひ試してみてください！

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

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