めんつゆがない時はコレ！　味玉の味付けに使った調味料が…？「優しい味わい」
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醤油、砂糖、みりんなどがバランスよくブレンドされた『すき焼きのたれ』。

すき焼き以外にも、煮物や炒め物にも使えて便利な調味料ですが、意外と余らせてしまう人も多いかもしれません。

そんな『すき焼きのたれ』を使ったレシピを、エバラ食品工業株式会社がウェブサイト上で紹介していました。

これは意外な使い道！『すき焼のたれで簡単！味玉』

『すき焼きのたれ』で作るのは、味玉です！

味玉といえば、めんつゆなどで作るのが一般的ですが、果たしてどんな味になるのでしょうか。

『すき焼のたれで簡単！味玉』の材料は、たった2つ。

材料　4個分

ゆで卵　4個

エバラすき焼のたれ　100ml


エバラ食品　ーより引用

まずは、好みの固さでゆで卵を作っておきましょう。殻をむいたゆで卵はポリ袋に入れておきます。

めんつゆがない時はコレ！　味玉の味付けに使った調味料が…？「優しい味わい」
『すき焼のたれで簡単！味玉』を作る写真

そこに『すき焼のたれ』を注ぎ入れましょう。

めんつゆがない時はコレ！　味玉の味付けに使った調味料が…？「優しい味わい」
『すき焼のたれで簡単！味玉』を作る写真

空気を抜いて口をしばったら、冷蔵庫で約2時間漬けます。漬け時間は、好みで調整してみてください。

理想の漬け具合になったら、汁気をきって皿に盛り付けて完成です。

めんつゆがない時はコレ！　味玉の味付けに使った調味料が…？「優しい味わい」
『すき焼のたれで簡単！味玉』の完成写真

実食してみると、甘じょっぱいタレがまろやかな卵のコクとマッチしておいしい！

出汁の深いコクと上品な味わいが感じられ、食べるたびにやさしい風味が口いっぱいに広がりました。

ご飯のおかずや、お酒のおつまみとしても合うため『すき焼きのたれ』が余った時に作って、常備しておくといいかもしれません。

火も包丁も使わず、漬けるだけの簡単レシピなので、忙しい日やあと一品欲しい時にもぴったり。

ぜひ一度作ってみてください！

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

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