めんつゆ、そのまま使ってる？　まさかの『ちょい足し』で最高の味変になった！

冷たくてノド越しのよいそうめんは、暑い季節に人気の定番料理ですね。夏の間に何度も食べることがあるでしょう。

しかし、いつも同じめんつゆで食べるのは飽きてしまうかもしれません。

そんな時はめんつゆを少し工夫してみてはいかがですか。

管理栄養士の筆者がおすすめする、めんつゆに加えたい食材3つを紹介します！

そうめんとめんつゆの写真

めんつゆに加えたい食材3選！

そうめんはめんつゆだけでもよいですが、少し工夫するだけで違ったおいしさが楽しめます。

おすすめは納豆、卵、ツナの3つ！気になるものがあれば試してくださいね。

ひきわり納豆

まずはひきわり納豆のアレンジです。用意するものは以下の通り。

【材料（1人ぶん）】

・めんつゆ（ストレート）　2分の1カップ

・ひきわり納豆　2分の1パック

・お好みの薬味など　適量

めんつゆとひきわり納豆の写真

めんつゆはストレートの商品を用意してもよいですし、2倍濃縮や3倍濃縮タイプの商品を水で割ってもよいです。

そうめんとめんつゆとひきわり納豆の写真

作り方は簡単で、用意しためんつゆに納豆を入れるだけです。

薬味はお好みでよいですが、筆者は今回、刻んだ青ジソを入れました。

そうめんとひきわり納豆入りめんつゆと青ジソの写真

食べてみると、納豆の粘りでめんつゆにとろみが付いて、するするっと食べられます！

細かいひきわり納豆は、そうめんと合わせても食べやすいです。

ひきわり納豆入りめんつゆを食べている写真

納豆には骨の健康に不可欠なビタミンＫが豊富ですが、ひきわり納豆には一般的な糸ひき納豆よりも多く含まれています。

また、ひきわり納豆は大豆の皮が取り除かれているので、消化吸収がよいのも特徴です。

卵

続いて紹介するのは卵のアレンジです。用意するものは以下の通り。

【材料（1人ぶん）】

・めんつゆ（ストレート）　2分の1カップ

・卵　1個

・お好みの薬味など　適量

めんつゆと卵の写真

温泉卵でもおいしそうですが、今回は生卵をめんつゆの中に入れます。

そうめんとめんつゆと卵の写真

薬味はお好みでよいですが、筆者は小ネギを用意しました。

そうめんと卵入りめんつゆの写真

食べてみると、生卵のとろみがそうめんに絡んで、めんつゆがマイルドな味わいになっておいしいです！

卵かけごはんが好きな人は、ぜひやってみてほしいアレンジといえます。

卵入りめんつゆを食べている写真

卵は完全栄養食品と呼ばれることもあり、ビタミンＣと食物繊維以外の栄養素をすべて含んでいます。

めんつゆに卵を入れれば、手軽においしく栄養を摂ることができますね。

ツナ

最後はツナのアレンジです。用意するものは以下の通り。

【材料（1人ぶん）】

・めんつゆ（ストレート）　2分の1カップ

・ツナ缶　2分の1缶

・お好みの薬味など　適量

めんつゆとツナ缶の写真

今回はオイル付けのツナ缶を使いましたが、お好みで水煮でもよいでしょう。

そうめんとめんつゆとツナの写真

薬味はミョウガを用意しました。

そうめんとツナ入りめんつゆの写真

食べてみると、ツナの味わいでめんつゆ全体がおいしくなりました！オイルのコクも加わって、満足度の高いそうめんになった印象です。

ツナ入りめんつゆを食べている写真

ツナ缶はマグロやカツオなどから作られる缶詰です。カルシウムの吸収を助けて、骨を丈夫にするビタミンDなどの栄養素を摂ることができます。

夏の人気メニューのそうめんは、シンプルにめんつゆで食べるだけでなく、時には紹介したような食材を追加してみるのもおすすめ！

ひきわり納豆、卵、ツナはどれもたんぱく質を多く含んでいます。

暑い夏はつい、そうめんだけになりがちですが、栄養バランスが偏らないように工夫できるといいですね。

栄養面でもメリットがあっておいしい3つのアレンジ。普通のめんつゆに飽きたら試してみてはいかがでしょう。

筆者のブログやSNSでは、ほかにも食にまつわる情報を発信しているので、気になった人は覗いてみてくださいね！

[文・構成／grape編集部]

小泉さんの顔写真

フリーランスの管理栄養士、料理研究家。
レシピ開発や記事執筆・撮影、調理、フードスタイリングなど、食や栄養に関するさまざまな業務をおこなう。
健康的でおいしい料理や献立、手軽に栄養摂取できる工夫などを発信している。
⇒ブログ、Instagram、X。grapeにて『今日のごはん、何にする？』を連載中。