切った玉子焼きの断面が？　夫が絶賛した作り方に「相性抜群」「また作って」
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朝ごはんやお弁当の定番である、玉子焼き。

飲食店でも人気のメニューの1つで、お酒のおつまみとしても合いますよね。

そんな玉子焼きが、さらにお酒の進む味付けになるレシピを紹介します！

『キムチ玉子焼き』のレシピ

紹介する玉子焼きのレシピに使うのは、キムチ！

材料はこちらです。

【材料】

・卵　2個

・キムチ　50ｇ

・中華スープの素　小さじ1杯

・韓国海苔　ひと袋（6枚）

・ごま油　小さじ2杯

切った玉子焼きの断面が？　夫が絶賛した作り方に「相性抜群」「また作って」
『キムチの玉子焼き』の材料写真

まずは、卵に中華スープの素を加えてよく混ぜます。

切った玉子焼きの断面が？　夫が絶賛した作り方に「相性抜群」「また作って」
『キムチの玉子焼き』を作る写真

玉子焼き用のフライパンを用意し、熱したらごま油を引いていきましょう。

ごま油の香りが立って、早くも食欲をそそります！

切った玉子焼きの断面が？　夫が絶賛した作り方に「相性抜群」「また作って」
『キムチの玉子焼き』を作る写真

いよいよ卵を焼いていきましょう。

卵液を流したら、かたまる前に韓国海苔をのせて巻いていきます。

切った玉子焼きの断面が？　夫が絶賛した作り方に「相性抜群」「また作って」
『キムチの玉子焼き』を作る写真

2回目に卵液を入れる時は、キムチをのせていきます。

平たく広げると、巻きやすくなりますよ。

切った玉子焼きの断面が？　夫が絶賛した作り方に「相性抜群」「また作って」
『キムチの玉子焼き』を作る写真

残りの韓国海苔を入れて、どんどん巻いて焼いていけば完成です！

切った玉子焼きの断面が？　夫が絶賛した作り方に「相性抜群」「また作って」
『キムチの玉子焼き』を作る写真

キムチと韓国海苔がたっぷり入っていておいしそうですね！

辛いもの好きの夫に、お酒のおつまみとして出してみました。

切った玉子焼きの断面が？　夫が絶賛した作り方に「相性抜群」「また作って」
『キムチの玉子焼き』の完成写真

キムチはそのまま食べると辛みとともに酸味を感じますが、じっくりと火を通したので、酸味が和らいでまろやかな辛みに。

韓国海苔の風味が後からふわっと香り、キムチとの相性も抜群です！

普段キムチをお酒のおつまみにしている夫は、この組み合わせが気に入ったそうで「お気に入りのキムチを買ってくるから、また作って！」とリクエストされました。

切った玉子焼きの断面が？　夫が絶賛した作り方に「相性抜群」「また作って」
『キムチの玉子焼き』の完成写真

キムチを使った料理はたくさんありますが、玉子焼きにも合うなんて驚きです。

特に韓国海苔との相性はよく、お酒にもよく合う最高のおつまみとなりました。

ちょっと酸っぱくなったキムチをおいしく食べる方法としてもおすすめです。

大人が大満足するピリ辛の玉子焼き。キムチがあったらぜひ作ってみてください！

grapeでは、これまでも玉子焼きのレシピをまとめてきました。記事を読めば、玉子焼きのマンネリ化に悩んだ時に、役立つこと間違いなしですよ！

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[文／キジカク・構成／grape編集部]

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