晩酌のお供に「何か手軽でおいしいおつまみが欲しい…」と思うことはありませんか。
そんな時にぜひ試してほしいのが、『カニカマチーズせんべい』です。
SNSでも『悪魔的おつまみ』として話題のレシピのようで、やみつきになる味わいに、お酒がグイグイ進んでしまうのだとか。
気になった筆者が話題のレシピを実際に作ってみました！使う材料は、以下の3つのみです。
【材料】
・カニカマ 6本
・ピザ用チーズ（とろけるタイプ） 適量
・コショウ 適量
調理も『潰す・のせる・焼く』というたったの3ステップ！面倒な下準備もほとんど必要なく、手軽に作れるのも大きな魅力ですね。
まずはクッキングシートの上で、カニカマを手で潰します。
細かくほぐすよりも、平たくせんべい状になるように、上から押さえつけるのがポイントです。
この時、オーブンのプレート上で作業をすると、より効率的に進めることができますよ。
続いて、潰したカニカマの上にとろけるチーズをのせていきましょう。
カニカマとチーズの割合は5：5程度が最適かと思われますが、お好みでチーズの量を増やしてもよいでしょう。
最後にコショウを軽く振りかければ、下準備は完成です！
あとは180～200℃で予熱したオーブンで、20分ほど焼いていきます。
こんがりとチーズが焼けて、パリパリのせんべい状になったら完成です！
カニカマの塩気と旨味、チーズのコクと香ばしさが見事にマッチ。おいしくて食べる手が止まりません。
パリパリとした食感になるので、スナック感覚で楽しめますよ。
夏のビールにピッタリのおつまみで、マヨネーズや七味唐辛子を使ってアレンジをしてもおいしそうですね。
気になった人は、おつまみレパートリーの1つに加えてみてはいかがでしょうか。
あなたもきっと、この禁断のせんべいのとりこになるはずです！
[文／キジカク・構成／grape編集部]
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