普通のおにぎりだと思ったら？　真相に「許せない！」「何を信じたらいいの」

SNS上には、たびたびおいしそうな料理の写真が投稿され、人々の注目を集めています。

ハレの日に食べるようなごちそうだけでなく、ウインナーやおにぎりといった、親しみやすい料理にも、心が惹かれますよね。

『おにぎり』の投稿に驚き！

・許せない！こんなにおいしそうなのに。

・テーブルに置かれたら絶対食べちゃう。

・もう、何を信じたらいいのか。

Xに投稿された、ある料理の写真に、そんな声が多数寄せられています。

まずは、こちらの1枚をご覧ください。

おにぎりのサンプル

パリッとした海苔と、ふわふわのかつお節をまとった、おいしそうなおにぎりですよね！

ご飯もつややかで、見ているだけでお腹が減ってくるでしょう。

しかし、こちらはただのおにぎりではないのです…。投稿の際に添えられたコメントをご覧ください。

「これを見せたらぶっ飛ぶと思うけど…食品サンプルです」

実はこちらの写真は、創業93年の食品サンプル製造メーカーである、株式会社いわさき（@IWASAKI_SAMPLE）が投稿したもの。

どこからどう見ても、本物そっくりなクオリティに「本当にサンプルなのか…」と疑ってしまいたくなりますよね！

同社による投稿のサンプルは、2019年に開催された社内コンクールグランプリ作品『磯おろしうどん』の添え物として作られた、おにぎりのサンプルだそうです。

おにぎりのサンプル

あまりの精緻さに、おにぎりがサンプルだとなかなか信じられない人も、浮かんでいる徳利を見て、納得することでしょう！

食品サンプルを『おいしそうに見せるコツ』は？

「食べられないなんて許せない！職人がすごすぎる」「日本の技術、どこまで極めるんだ…」というコメントが続出した、同社の食品サンプル。

grapeは同社の担当者に取材し、今回話題になった投稿の作品について、話をうかがいました。

――投稿されたおにぎりのサンプルが、社内コンクールでグランプリに入賞した理由をお教えください。

実際にグランプリを受賞したのはおにぎりではなく、『磯おろしうどん』という作品で、おにぎりはその横に添えられていた作品でした。

受賞の大きな理由は、飲食店の食品サンプルでもよく使われる、『かつお節』『刻みネギ』『海苔』『おろし』『とろろ』『わかめ』『天ぷら』などの食材を、限界まで丁寧に作り込み、非常に高い完成度を実現した点にあります。

普段はスポットがあたりづらい食材の一つひとつにまで気を配り、色の配置も含めて全体のバランスがよく、細部まで丁寧に仕上げられていました。

審査員からも、SNSのみなさんと同じく「本当においしそう」「これを食べたい」という声が多く寄せられ、高い評価につながりました。

――投稿のサンプルは、本物に見えるだけでなく、とてもおいしそうです。食品サンプルを「おいしそうに見せる」コツやポイントなどがあれば、お聞かせください。

まずは、本物の料理をじっくり観察することが大切です。

その上で、頭の中にある「おいしそう」というイメージに合わせて、少しだけ強調・デフォルメしています。

例えば、お米ならツヤがあるほうがおいしそうに見えるし、海苔はパリッとした質感のほうがいい。かつお節はふわっとしているほうが食欲をそそるなど、食材ごとに『おいしい状態のイメージ』があります。

そのイメージに近づけるよう見た目を整えることで、「おいしそう！」「食べてみたい！」と感じてもらえるよう意識して製作をしています。

食品サンプルは、人々が食べ物に抱く『おいしいイメージ』を最大限表現しているからこそ、思わず手に取りたくなるような作品が生まれるのですね。

普段食べる身近な『おにぎり』だからこそ、職人の技術力の高さがより伝わるでしょう！

※本記事は投稿者様の許諾を得た上で掲載しております。

[文・構成・取材／grape編集部]