『切り餅の食べ方』が家族に大好評！　くるっと巻いたのは、甘く煮た…？【簡単レシピ】
撮影：grapeフード編集部 画像（12枚）

焼いて醤油をつけたり、きな粉をまぶしたりと、さまざまな楽しみ方があるお餅。

2026年1月上旬現在、年末年始でお餅を食べる機会が増えている人も多いでしょう。

とはいえ、何度も食卓に並ぶと、少しマンネリを感じてしまうこともありますよね。

そんな時にぴったりなのが、「おうちでは、多少手抜きで大丈夫！！」をテーマに料理を考案している、のはらさんのレシピ。

レシピサイト『Nadia』で紹介したのは、『餅いなり』の作り方です。

『切り餅の食べ方』が家族に大好評！　くるっと巻いたのは、甘く煮た…？【簡単レシピ】
のはら
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『切り餅の食べ方』が家族に大好評！　くるっと巻いたのは、甘く煮た…？【簡単レシピ】
Nadia
『切り餅の食べ方』が家族に大好評！　くるっと巻いたのは、甘く煮た…？【簡単レシピ】
まるであの味…あっさりいなり皮で【餅いなり】
まるであの味…あっさりいなり皮で【餅いなり】あっさりと甘辛い油揚げお餅をを合わせ、有名ないなり餅風にしました。 お餅の食べ方にマンネリしている方に、ぜひつくってもらいたい一品。お餅を詰めてから煮ても良いのですが、揚げを準備して、好きな数だけ作れるようにしたい、揚げは別でも使えるように、と思ったらこの方法に。 いなり揚げは、あっさり目の甘すぎない味。もちろん酢飯を詰めていなり寿司にしても、そのままおかずとして食べてもおいしいです。アプリで開くこのレシピをNadiaで見る

すぐに真似できる、簡単レシピ。筆者宅でも、早速作ってみることにしましたよ！

お餅の食べ方脱マンネリ！『餅いなり』の簡単レシピ

それでは、写真とともに、作り方を紹介していきます。

材料

必要な材料は以下の通りです。

【材料】

・お餅　4個（人数分）

・油揚げ　5～7枚

A

・砂糖　大さじ1.5杯

・みりん　大さじ2杯

・醤油　大さじ2杯

・だし汁　200㎖

だし汁の代わりに、水300㎖と和風顆粒だし小さじ0.5杯で使用してもOKです。

1．油揚げの下準備をする

まずは、油揚げをまな板の上に置き、箸を転がして中を袋状にします。

『切り餅の食べ方』が家族に大好評！　くるっと巻いたのは、甘く煮た…？【簡単レシピ】
餅いなり作りの手順写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

その後、半分にカットし、サイドに切り込みを入れましょう。

『切り餅の食べ方』が家族に大好評！　くるっと巻いたのは、甘く煮た…？【簡単レシピ】
餅いなり作りの手順写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

次に油抜き。

筆者は、お湯をかけてからキッチンペーパーで拭く方法を選びました。

『切り餅の食べ方』が家族に大好評！　くるっと巻いたのは、甘く煮た…？【簡単レシピ】
餅いなり作りの手順写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

なお、油抜きとカットの順番は、どちらが先でも問題ないでしょう。

2．油揚げを煮込む

フライパンに『A』をすべて入れて火にかけ、沸騰したら油揚げを平らに並べます。

『切り餅の食べ方』が家族に大好評！　くるっと巻いたのは、甘く煮た…？【簡単レシピ】
餅いなり作りの手順写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

落とし蓋をし、途中で一度、油揚げを優しく裏返しましょう。

煮汁がほぼなくなるまで中弱火で煮たら、火を止めて冷ましてください。

これで、いなり皮の完成です！

3．お餅を巻く

いなり皮の大きさに合わせて、お餅をカット。ヒタヒタの水に浸し、電子レンジで加熱します。

『切り餅の食べ方』が家族に大好評！　くるっと巻いたのは、甘く煮た…？【簡単レシピ】
餅いなり作りの手順写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

筆者は切り餅2個分を加熱したため、600Wで約2分半でした。

やわらかくなったお餅を、いなり皮でくるっと巻きましょう。

『切り餅の食べ方』が家族に大好評！　くるっと巻いたのは、甘く煮た…？【簡単レシピ】
餅いなり作りの手順写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

餅いなりの完成です！

『切り餅の食べ方』が家族に大好評！　くるっと巻いたのは、甘く煮た…？【簡単レシピ】
餅いなりの写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

いなり皮は、ご飯にもお餅にも合う！

甘く煮た油揚げと、モチモチのお餅の組み合わせは、子供から大人まで楽しめる一品でしょう。

家族からも大好評で、箸が止まらず、気づけばなくなっているほどのおいしさでした。

なお、味が染みたいなり皮は、お餅だけでなく、ご飯とも相性抜群。

いなり皮そのものも、「我が家の定番にしたい」と思える便利さです。

『切り餅の食べ方』が家族に大好評！　くるっと巻いたのは、甘く煮た…？【簡単レシピ】
餅いなり作りの手順写真（撮影：grapeフード編集部）

撮影：grapeフード編集部

煮込むだけで作れる、手軽なレシピ。

お餅の食べ方にマンネリを感じている人は、参考にしてみてくださいね！

[文・構成／grapeフード編集部]

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