安藤優子、亡き愛犬リンを想い朝の散歩へ「さすがに泣けてしまった」
安藤優子オフィシャルインスタグラム（@yukoando0203）より

フリーキャスターの安藤優子が19日、自身のインスタグラムを更新し、愛犬のフレンチブルドッグ「タンちゃん」との日常を投稿した。

安藤は「タンちゃん、元気にがんばる！」というタイトルで、前日にタンちゃんと、亡くなった愛犬「リンちゃん」を偲んで過ごした様子を報告。
「なかなか足が向かなかった、リンの大好きな大学の銀杏並木へ朝ンポ。さすがに泣けてしまった・・・」と心境を明かしつつ、「でもタンちゃんのはしゃぎっぷりを見ると、リンねーさんいっしょですね！」とタンちゃんの元気な様子に救われている心情を綴った。

また、秋の食材を使った手料理についても詳しく紹介。小松菜とカリカリに焼いた油揚げの柚子胡椒和え、鰹のたたきを紹興酒と醤油のタレに漬けた「鰹のドボン」、北海道から送られてきた豚肉の味噌漬け、黒まいたけと油揚げの炊き込みご飯など、秋らしいメニューを堪能したという。「やはりキノコご飯は凄くいいお出汁が出るので最強ですね！」と料理への愛情も表現した。

投稿の最後には「さっ本日は来る週に備えて大学仕事やらデスクワーク満載。集中力との勝負ですね（笑）自宅だといろいろ誘惑もあるし（笑）」と、大学での仕事に向けた意気込みを述べ、フォロワーに向けて「みなさま、本日も佳き佳き一日でありますように！」とメッセージを送った。

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【参照元】
安藤優子オフィシャルインスタグラム

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