焼鳥×日本茶の特別ペアリングディナー！大阪「新福島焼鳥 B3」で一夜限りの開催
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大阪・新福島の焼鳥店「新福島焼鳥 B3」は、5月30日（金）、ティーペアリング専門日本茶・紅茶店「高野茶園」を迎えた一夜限りのスペシャルペアリングディナーを開催。

アルコール・ノンアルコールの垣根を越え、焼き鳥とお茶の新たなペアリング体験を提供する。

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一夜限りのスペシャルペアリングディナーを開催

高野茶園は「全てのミシュランにティーペアリングを」というコンセプトを掲げ、各地にあるレストランのティーペアリングを専門に展開する専門店だ。「畑から届ける」ことを大切にし、自ら生産にも携わった全国のお茶を使用している。

新福島焼鳥 B3は、2月より高野茶園の厳選した日本茶や紅茶を店頭ドリンクメニューに導入。アルコールを飲めない、もしくは飲まないゲストにもペアリングを楽しんでもらいたいという思いから「日常のひとつ、うえ」というコンセプトのもと、新しい“飲み方”を提案してきた。

焼き鳥とお茶の新たなペアリング体験

5月30日（金）に開催する一夜限りのスペシャルペアリングディナーでは、新福島焼鳥 B3による13品の「特別焼鳥コース」と、高野茶園による特別ティーメニュー各種の飲み放題を提供する。焼き鳥とお茶が織りなす予想を超える美味しさをゲストに楽しんでもらう。

焼鳥×日本茶の特別ペアリングディナー！大阪「新福島焼鳥 B3」で一夜限りの開催

焼鳥×日本茶の特別ペアリングディナー！大阪「新福島焼鳥 B3」で一夜限りの開催

当日は2部制・完全入替制。一部は17:30～19:30、二部は20:30～22:30に実施し、定員は各回17名、計34名となり、定員に達し次第、受付を終了する。料金は一名15,000円（税込）。

今後も幅広いジャンルとのコラボを展開予定

2024年9月にオープンした新福島焼鳥 B3は、お茶とのペアリング体験を皮切りに、日本酒やワイン、音楽・アート・伝統工芸など、ジャンルを問わず、情熱のある取り組みの「想いを発信できる場所」としての役割を担っていく。

また、同店は今回のようなコラボレーションができる空間のために、意匠性と空間性を取り入れた設計・施工を行っており、今後も、集まる人や文化をつなぐ新たなきっかけの創出を目指している。

焼鳥×日本茶の特別ペアリングディナー！大阪「新福島焼鳥 B3」で一夜限りの開催

ありそうでなかったペアリングディナーで、焼き鳥とお茶の新たな魅力を発見できるかもしれない。

新福島焼鳥 B3
所在地：大阪府大阪市福島区福島3-6-18 Acht HIK Residence福島 1F
定休日：不定休
Webサイト：https://b3-shinfukushima-yakitori.jp/

ティーペアリング専門日本茶・紅茶店「高野茶園」
Webサイト：https://ne001.ncas.jp/bni_shop_cart/?shopid=bni-etoile-r.takano

予約専用フォーム：https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdyKcyZvFluvZsuC0Svye9g5AwwS3js1jHIzuWOkFfHR0yB8g/viewform

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000008.000132079.html

（hachi）

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