映画『ゴッドファーザー』の世界観を堪能｜ハイアットセントリック金沢で一夜限りの特別な晩餐会を開催 (2025年5月22日)

映画『ゴッドファーザー』の世界観を堪能｜ハイアットセントリック金沢で一夜限りの特別な晩餐会を開催

2025年05月22日(木)20:00

映画『ゴッドファーザー』の世界観を堪能｜ハイアットセントリック金沢で一夜限りの特別な晩餐会を開催

映画『ゴッドファーザー』の世界観をコンセプトにした特別なワインディナーが、「ハイアットセントリック金沢」にて開催される。

物語のように展開するコース料理と、映画界の巨匠フランシス・フォード・コッポラ氏が手がけた個性豊かなワインの饗宴を、一夜限りで体験可能。

金沢の夜が、映画と美酒で濃密なドラマに染まる。

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映画とワインが織りなす特別な夜

「ハイアットセントリック金沢」のオールデイダイニング「FIVE – Grill & Lounge」にて、映画『ゴッドファーザー』の世界観を再現したワインディナーが開催される。同作品の監督を務めたフランシス・フォード・コッポラ氏が手がけたワイナリーの厳選ワインと、北陸の旬の食材を使用したコース料理が融合した、五感を刺激する一夜限りの晩餐会だ。

当日は、同ワイナリーを傘下に収める「デリカート・ファミリー・ワインズ」のアジア・パシフィック・エリア・ディレクター、トム・クリーグサウザー氏をゲストスピーカーに迎え、ワインに込められた監督の思いや醸造にまつわるストーリーを紹介する。

コッポラ氏の情熱が詰まったワイン

提供されるワインは、「フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー」のフラッグシップである「ダイヤモンド・コレクション」や、ソノマの特性を表現した「ディレクターズ・カット」、そして監督の妻であるエレノア氏を称えてつくられた「エレノア」など、個性豊かな5種類。映画とワインを愛する同氏の情熱が詰まった逸品が揃う。

北陸の食材を活かした特別なコース料理

料理は、「FIVE – Grill & Lounge」の料理長である岡村英司氏が手がける遊び心満載のコース。塩糀でマリネした真鯛や北陸産紅ズワイ蟹のクラブケーキ、ニュージーランド産仔羊と能登牛サーロインのグリルなど、北陸の旬の食材をふんだんに使用したメニューが並ぶ。

デザートには、イタリアの伝統菓子・カンノーリが提供され、食後酒としてクラシックカクテル「ゴッドファーザー」も楽しめる。

映画とワイン、そして美食が融合した特別な晩餐会は、6月13日（金）に開催される。映画『ゴッドファーザー』の世界観を体感しながら、コッポラ氏の情熱が詰まったワインと北陸の旬の食材を堪能できる機会を、見逃さないようにしたい。

ワインメーカーズディナー from フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー
開催日：6月13日（金）
時間：18:30 カクテル、19:00 ディナー開宴
会場：FIVE – Grill & Lounge
所在地：石川県金沢市広岡1-5-2 ハイアットセントリック金沢3F
料金：18,000円/人（サービス料・税込）
予約ページ：https://www.hyatt.com/hyatt-centric/ja-JP/kmqct-hyatt-centric-kanazawa/dining/five-grill-lounge

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000078.000058398.html

（kyoko.）

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