初夏の食材に酔いしれる贅沢な昼膳。明治記念館「花がすみ」で個室懐石を堪能
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東京・元赤坂に佇む明治記念館の懐石料亭「花がすみ」では、平日ランチ限定の「初夏ざんまい御膳」を6月30日（月）まで提供中。都心とは思えない静寂と緑に包まれた個室空間で、季節の味覚をゆったりと味わえる特別な時間が用意されている。

料理は全室個室で提供され、落ち着いた空間で上質なもてなしを堪能できるのも魅力だ。

写真はイメージ

平日だけの特別膳。室料込みの懐石ランチ

今回の御膳は、旬の食材をふんだんに使った全7品の構成で、価格は8,470円（税・サービス料込／室料無料）。色とりどりの前菜をはじめ、鮪と鯛のお造り、鱸の焼き浸し、海老真薯の揚げ物、ひじきの蒸し寿司など、多彩な料理が並ぶ。

最後は塩最中アイスと季節の果物を黒蜜でいただく甘味まで、初夏らしい爽やかな流れが一貫している。

明治の趣漂う、落ち着きの個室空間

「花がすみ」は、明治神宮外苑の一角にひっそりと佇む懐石料亭。全席個室のプライベート空間で、椅子席や掘りごたつなど、好みに応じた部屋が選べるのも魅力だ。

この建物は、明治14年に「赤坂仮皇居の御会食所」として建てられた歴史的建造物を移築したもので、明治天皇が大日本帝国憲法の草案審議に臨んだ由緒をもつ。現在は「明治記念館」として、結婚式やレストラン、文化的な集いの場として広く親しまれている。

格式と静寂が調和する空間で、四季折々の日本料理を味わう時間は、日常を離れた特別な体験として記憶に残るだろう。

都心の静寂にひたる、上質な昼のひととき

喧騒から離れ、四季を映す日本庭園を眺めながら味わう懐石料理は、特別な日のランチはもちろん、接待や親族との会食にもふさわしい。

静かに、豊かに、そして美味しく。そんな時間を「花がすみ」で過ごしてみてはいかがだろうか。

懐石料亭「花がすみ」初夏ざんまい御膳
期間：6月30日（月）※平日ランチタイム限定
提供時間：11:30～14:30（L.O.）
価格：8,470円（税・サービス料込、室料無料）
所在地：東京都港区元赤坂2-2-23 明治記念館内

公式サイト：https://www.meijikinenkan.gr.jp/restaurant/hanagasumi/
公式Instagram：https://www.instagram.com/meiji_kinenkan_official/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000123.000040685.html

（山之内渉）

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