シャネル銀座の最上階に位置する1つ星フレンチが、心浮き立つアニバーサリーケーキを提案中！
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8月1日（金）、シャネル銀座ビルディングの最上階に位置するフレンチレストラン「ベージュ アラン・デュカス 東京」が、復活を望む多くの声が寄せられていた「アニバーサリーケーキ」の提供を再開。

鮮やかなルージュカラーとキルティングのモチーフが印象的な同メニューは、大切な人のバースデーや2人の記念日を華やかに彩ることだろう。

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フランス料理界の巨匠とコラボした1つ星レストラン

銀座の街並みが眼下に広がる同レストランは、シャネルとフランス料理界の巨匠であるアラン・デュカス氏のコラボによって、2004年に誕生。

旬の最高級食材と本場のテクニックで仕立てるコンテンポラリーフレンチには、自然の恵みが持つ“本来の味”への情熱が込められている。

シャネル銀座の最上階に位置する1つ星フレンチが、心浮き立つアニバーサリーケーキを提案中！

去る2023年4月には、アートと音楽の要素を加えた“カジュアルエレガンス”を堪能できる場所へと進化。『ミシュランガイド東京 2024』には、1つ星レストランとして掲載されている。

香り・味わい・食感が織りなす多層的な美味しさ

待望の復活を遂げた「アニバーサリーケーキ」は、これまでに多くのゲストを魅了してきた人気メニューだ。

鮮やかなルージュカラーとキルティングのモチーフを組み合わせた同メニューは、目に映すだけで心が浮き立つ仕立て。

香り豊かなマダガスカル産バニラを使ったなめらかなムースの中には、フランボワーズ・イチゴ・カシス・ブルーベリーを使った甘酸っぱいマーマレードと、ライムの酸味が際立つジャムが潜んでいる。

そして、香ばしい自家製アーモンドプラリネやサクサクのフィヤンティーヌ、フランボワーズのビスキュイ生地が重なり合い、香り・味わい・食感が織りなす多層的な美味しさを堪能することができる。

同メニューは、事前予約制のイートインのみ。メッセージプレートを添えることも可能なので、大切な人へのサプライズとしてもうってつけだろう。

ベージュ アラン・デュカス 東京「アニバーサリーケーキ」
価格：7,500円（税込）
※事前予約制（イートインのみ・別途サービス料12％）
サイズ：11cm×11cm
所在地：東京都中央区銀座3-5-3 シャネル銀座ビルディング 10階
営業時間：11:30～15:30（L.O. 13:30）、17:30～22:00（L.O. 20:00）
定休日：月曜
座数：レストラン 48席／ラウンジ 16席
公式サイト：https://beige-tokyo.com/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000031.000061373.html

（zlatan）

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