“そらとさかなとオイスター Wharf”がニュウマン高輪に誕生。地上150mの夜景と魚介に酔いしれる
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高輪ゲートウェイ駅直結の新商業施設「ニュウマン高輪」に、絶景と海の幸を楽しむオイスターバー「そらとさかなとオイスター Wharf」が9月12日（金）にオープンする。

28階・地上150メートルのスカイビューとともに味わう全国各地の魚介料理は、記念日や特別な食事にもふさわしい時間を演出してくれそうだ。

北は北海道、南は九州まで。全国の海の幸が集結

新宿の人気店「オイスターバー Wharf」の姉妹店として誕生した本店では、全国40以上の契約生産者から届く新鮮な生牡蠣をはじめ、北海道や九州など各地の魚介を用いた料理を提供。

開業を記念して開催される「うにと北海道魚介フェア」では、本まぐろやホタテ、うに、いくらを贅沢に使用したメニューがラインナップする。

「北海道お造り盛り合わせ5種」や「雲丹と魚介のタルタル 卵黄うにソース」、「贅沢海鮮7種のユッケ」など、素材の魅力を活かした料理が揃い、昼夜を問わず多彩なシーフード体験が楽しめる。

夜景を望むペアシートで、記念日コースを

店内の2名専用ペアソファーシートでは、地上150メートルの夜景を眺めながら楽しむ「Anniversaryコース」も用意されている。コースはスタンダード（税別5,800円）とプレミアム（税別6,800円）の2種。

「牛ハラミのグリル」や「贅沢濃厚うに麺」「クラウドアニバーサリーケーキ」などを含む全8～9品の構成で、特別な日を彩る演出にもぴったりだ。どちらのコースにも乾杯カクテルやハーブティーが付属し、最初から最後まで余韻のある食事が楽しめる。

天空の洞窟のような空間と、100種以上のドリンク

インテリアは“天空の洞窟”をテーマにした幻想的な空間構成。2名用のペアシートのほか、最大20名までのテーブル貸切エリアや6名までのソファラウンジ、15時以降にはバーカウンターの利用も可能だ。

また、ドリンクはアルコール・ノンアルコールともに約50種類を揃えた「50：50」スタイルが特徴。ミクソロジーを取り入れたオリジナルのノンアルコールカクテルも充実し、飲む人も飲まない人も楽しめるラインナップとなっている。

大切な人と、空のうつろいを眺めながら、記憶に残る時間を味わってみてはいかがだろうか。

そらとさかなとオイスター Wharf
所在地：東京都港区高輪二丁目21番1号 ニュウマン高輪 LUFTBAUM 28F
営業時間：LUNCH 11:00～15:00（L.O.15:00）／DINNER 15:00～23:00（L.O.22:30）
公式サイト：https://www.opefac.com/restaurant/takanawa-wharf/

PR TIMES：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000803.000026745.html

（山之内渉）

※ディナータイムはチャーム付き席料500円（税別）あり

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