こんにちは。

桃と付録と芸能ニュースが大好物な、もものグルーヴです。

今年もぶどうのシーズンが到来です。中でも人気の「シャインマスカット」は、高級フルーツの代表格。一房のボリュームがあり、つい買い過ぎてしまった場合には、美味しさを保ったまま長く楽しむためのこんな裏ワザが役に立ちそうです。


↑「ぶどうは買ってきたらすぐにキッチンバサミで房から1粒ずつ切り離して（軸は数ミリ残す）こうして上向きに隙間なく並べて冷蔵庫で保存。ちょっと手間はかかるけれど、こうするとぶどうの栄養が軸に持っていかれず美味しさ＆鮮度長持ち◎」とポストする、藤原ひとみ (@hitomi__0619)さん。

こちらのポストには4万件を超えるいいねが付き、大反響が寄せられています。

Xでは

・知らなかった。1粒を生贄にして軸に刺す方法を取っていた…
・勉強になります……が、コレは真似できないかな(笑)
・緑色の小鳥たちが上を見ているみたいで可愛い
・そうそう！これこれ！
・立派な房なので切るのもったいない気もするけれど、この方法を試してみる。
・私も切って冷蔵庫までは一緒だけどこんな綺麗に並べた事はないわ
・へぇ！知らんかった。ありがとうございます

と、共感の声が。




↑これなら自分にもできそう！？一粒を犠牲にする、という簡易的な裏ワザもあるようです。



↑シャインマスカットに限らず、他の大粒ぶどうも同様に。



↑ デラウェアの場合、食べきれない分は冷凍保存がオススメとのこと。



↑桃はアルミホイルで一つずつ包んで野菜室へGO！



↑梨は、洗わずにペーパータオルで包み、さらにラップで包んでポリ袋に入れ、軸を下にして野菜室に保存すれば2週間はイケるんだとか。



↑いちじくは丸ごと冷凍できるんだそう。


買ってきたシャインマスカットはそのまま野菜室へ直行…ではなく、はさみで軸を少し残して実を切り離し、キッチンペーパーを敷いた容器に入れて野菜室で保存するのが長持ちさせるコツのようです。ぜひ、参考にしたいですね。


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