本DLCでは、歴代『マリオカート』シリーズの中から、選りすぐりの48コースがリマスターされて登場。
◆パワフルカップ
■パリプロムナード(『マリオカート ツアー』より)
■キノピオサーキット(『マリオカート7』より)
■チョコマウンテン(『マリオカート64』より)
■ココナッツモール(『マリオカートWii』より)
◆まねきネコカップ
■トーキョースクランブル(『マリオカート ツアー』より)
■キノコリッジウェイ(『マリオカートDS』より)
■スカイガーデン(『マリオカートアドバンス』より)
■ニンニンドージョー(『マリオカート ツアー』より)
「マリオカート8 デラックス コース追加パス」は2,500円(税込)で予約受付中。なお、「Nintendo Switch Online+追加パック」の加入者は、追加料金なしでプレイ可能です。