コンビニでも買える「黄色い果物」が“スーパー腸活フード”といえるワケ。じつは意外と低糖質！

バナナは甘いし糖質が高そう……と思われるかもしれません。でも実は、意外と低糖質で、腸内環境を整えてストレスを軽減する効果があるのです。まさに、手軽に取り入れられるスーパー腸活フード！

今回は、そんなバナナの腸内細菌への効果や、研究で分かったストレス緩和のメカニズムをお伝えします。さらに、おすすめの簡単レシピをご紹介！ 最後まで読んで、ぜひいつもの習慣にバナナを適度に取り入れてみてくださいね！

意外とすごい！ バナナの腸活効果

バナナには、不足しがちな栄養素「ミネラル」が豊富です。特に、「カリウム」「マグネシウム」など腸内環境を整えるために大切な栄養素がたっぷり！ 食物繊維もほどほどに含まれています。具体的には、以下の通りです。

・食物繊維（1.3g/100g）
・カリウム（360mg/100g）
・マグネシウム（32mg/100g）

そして順天堂大学が行った、日本人を対象にした研究を参考にすると、バナナを食べることで次の効果が期待できますよ。（※）

バナナは腸内の腐敗物質を減らし、ストレスを軽減！

バナナを1日2本（120g）摂取してもらった結果、以下の効果が確認されています。

①腸内の腐敗物質を減らす効果
バナナを食べた約半数の方は、尿中インドキシル硫酸の数値が低下しました。あまり聞きなれない言葉ですが、インドキシル硫酸は「腸内環境が悪化すると増える」と考えられています。つまり、腸内環境が良くなったと言えるのです！

②ストレスレベルを減らす効果
ストレスの度合いを調べる指標がいくつかありますが、バナナを食べた約半数の方は、そちらも低下していました。何かとストレスが増えやすい時代……バナナは味方になってくれそうです。

次は、そんなバナナを使ったおすすめの腸活レシピをご紹介しますね！

＜簡単レシピ＞ふわふわ腸活バナナグルトケーキ

＜材料＞
・バナナ…1本（皮を剥いて100gくらい）
・たまご…1つ
・ヨーグルト…50g（豆乳ヨーグルトでもOK）

＜作り方＞

①　ボウルの中で、全ての材料をごちゃごちゃ混ぜる（ミキサーでもOK）。

②　耐熱容器に入れたら、600Wで2分半レンチンして完成です！

出来立てだとヨーグルトの酸味の主張が強いので、冷蔵庫で冷やして食べてくださいね！ レンジをお持ちでない場合は、お鍋に水を50ml入れる→そこに①の容器を設置→蓋をして弱火で15分ほど蒸しましょう。

バナナは腸活とストレスケアにも最適！ 適度に取り入れよう

今回は、バナナの腸活効果やストレスケアに良いところ、そしておすすめレシピもご紹介しました。今日ご紹介したレシピは、抹茶を入れてアレンジすることもおすすめです。

また、1つだけ注意したい点は、食べすぎです。たしかに良い効果がありますが、バナナに糖分が適度に含まれているのも事実。食べても1日2本までにして、効果を最大限受け取っていきましょう！

出典（※）Akiko Kobayashi「Banana Intake Relieves the Stress of Daily Life in Healthy Adult Volunteers: An Open, Randomized, Parallel-Group Comparative Study」（2022）

＜文・料理写真／腸活の研究家ざっきー＞

【腸活の研究家ざっきー】
腸活の研究家。「健康と体作りを後回しにしない」をモットーに、フォロワー11万人のInstagramでは、論文を元にした腸活情報や腸が整うレシピを発信中。Instagram:@zakii312、Twitter:@chokatu_zakii