著者の髙木氏は、臨床栄養医学指導士として2,000人以上のダイエットを指導してきた実績をもつ。太った原因の根本を解決し改善することで痩せるダイエット法を提唱しており、YouTube「けんとのダイエット講座」でも知られる。
特に40代以降は、「食事制限」と「運動」という一般的なセオリーによる減量では効果が出にくいケースが多い。「頑張ってもやせない」と感じている人に向けて、よくある誤解を正しながら、続けやすいメソッドを提案する。
たとえば、「糖質制限はやせる」「オートミールで美しくやせる」といった“定番の知識”も実は逆効果になることがあるという。こうした誤解を丁寧に解きほぐしながら、正しい食習慣や代謝の整え方をわかりやすく解説している。
(出典元の情報/画像より一部抜粋)
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※出典:報道用資料
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