おいしく食べて不調知らずの薬膳レシピ『バテないごはん』
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6月26日、株式会社世界文化社は新刊『心と体をおいしく満たす バテないごはん』を発売した。

著者は料理家、国際中医薬膳師、「今日からできるおうち薬膳」をモットーに、身近な食材のみを使い、家庭で作る体と心に優しい料理を提案する齋藤菜々子氏である。
同氏はwebサイトやテレビ出演、イベント、企業のレシピ開発などで活躍。これまでの書籍には『基本調味料で作る体にいいスープ』などがある。

特別な材料を使わない手軽な薬膳
何かと時間に追われる現代人は、いつも頑張りすぎて無理をしてしまいがちだ。新刊はそんな人に参考になるレシピ集で、特別な材料は不要。スーパーマーケットで買える身近な食材、ふだん使いの調味料を駆使して薬膳効果が得られる季節のレシピ90品が紹介されている。

組み合わせ自在だから主菜から副菜、汁物までこれ1冊でカバーでき、一年中使えて365日、おいしく食べて不調知らずで過ごせる。すべてのレシピに写真と食材の持つ薬膳効果を表示。予防・改善効果や、対応する不調まで、アイコンの表示によりひと目でわかる。

「暑い季節(梅雨、夏)」「寒い季節(秋、冬)」「温かい季節(春)」にフォーカスして提案。主菜から副菜、汁物まで、手軽に献立が完成する1冊である。

『心と体をおいしく満たす バテないごはん』
著者：齋藤菜々子
発売日：2025年6月26日(木)
定価：1,760円(税込)
仕様：B5・112ページ
発行／株式会社世界文化社
(プレスリリースより引用)

（出典元の情報／画像より一部抜粋）
（最新情報や詳細は公式サイトをご確認ください）

※出典：報道用資料

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