◆吉瀬美智子、余り物を活用したお雑煮披露
吉瀬は「あまり物をイン」「お出汁がしっかり」と綴り、「Simple Ozoni」と題した、海老やなると、椎茸、彩り豊かな柚子の皮が美しく盛り付けられたお雑煮を投稿。透き通ったお出汁には金箔のような煌めきも見え、奥には煮物と思われる小鉢も添えられている。
◆吉瀬美智子の投稿に反響
この投稿には「抜群に美味しそう」「レベルが違う」「お出汁がしっかりしてそう」「高級料亭かと思うほど神々しいお雑煮」「理想の大人のお正月料理」「色合いが美しすぎる」「料理上手」といったコメントが寄せられている。(modelpress編集部)
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