今週新発売のシャトレーゼまとめ！『北海道産マスカルポーネのチーズモンブラン』、『ダブルチーズケーキ』など♪ (2023年8月21日)

今週新発売のシャトレーゼまとめ！『北海道産マスカルポーネのチーズモンブラン』、『ダブルチーズケーキ』など♪

2023年08月21日(月)16:01

こんにちは、もぐナビ編集部です！シャトレーゼの新商品情報をお届けします。

今週新発売のシャトレーゼ

シャトレーゼ北海道産マスカルポーネのチーズモンブラン
すっきりとしたフレッシュな乳の風味が特徴のマスカルポーネチーズを使用したなめらかな口溶けのクリームと、濃厚なコクとクリーミーな味わいのクリームチーズを使用したチーズムースを組み合わせた、 2種類のチーズの味わいが楽しめるモンブランです。レモンピール・果肉入り苺ソースが食感のアクセントとほどよい酸味を演出しています。
ガトーキングダムサッポロのパティシエ監修、ホテル内の工房で作ったデザートです。
2023/8/25発売
シャトレーゼダブルチーズケーキ
ほどよい酸味と爽やかさのあるクリーミーなクリームチーズを使った口溶けの良いレアチーズ、脂肪分の高いクリームチーズを使い乳味感が強くふわっと溶けるような食感のスフレチーズ、 2つの味わいが口の中で徐々に味わえる、チーズ好きな方におすすめのケーキです。
2023/8/25発売
シャトレーゼプレミアムショートケーキ山梨県産シャインマスカット
フルーツ王国「山梨」で採れたシャインマスカットを飾りつけに使用しました。ふわふわとしたくちどけのよいスポンジに、さっぱりとしたミルク感のあるホイップクリームとシャインマスカットピューレを使用したフレッシュ感のあるジュレを重ねました。
※山梨県産シャインマスカットは、果肉部のみに使用しています。
※ぶどうの皮に黒い斑点が見えることがあります。ぶどうが熟すとデンプンがブドウ糖と果糖に変わり、甘みが増し、その結果として表面に褐色の斑点が現れることがあります。これは｢シュガースポット｣と呼ばれるもので、実が熟した証です。
※ぶどうの皮には白い粉が付いているように見えます。これは「ブルーム」といって、ぶどう自らが作り出す表皮保護剤で、これにより保水、酸化を防いでいます。ブルームはぶどうが美味しい証拠です。農薬などではありませんので心配ありません。
※はちみつを使用しておりますので、1歳未満のお子様には与えないでください。
2023/8/25発売
シャトレーゼ山梨県産シャインマスカットのぶどう餅 3個入
ほんのり酸味をつけ黄緑色に色付けした求肥で、山梨県産種なしシャインマスカットを包み、表面に粉末オブラートと砂糖をまぶしました。シャインマスカットは、酸味が少なく、まろやかな甘い味わいと、芳醇な香りが特徴のぶどうです。
求肥のもちもち食感と、水みずしいシャインマスカットの味わいが特徴のぶどう餅を手土産用に3個詰合せました。
2023/8/25発売
シャトレーゼ山梨県産ピオーネのぶどう餅 3個入
紫色に色付けした求肥で、山梨県産種なしピオーネを包み、表面に粉末オブラートと砂糖をまぶしました。ピオーネは、強い甘みでありながら爽やかな酸味があり、すっきりとした味が特徴のぶどうです。求肥のもちもち食感と、水みずしいピオーネの味わいが特徴のぶどう餅を手土産用に3個詰合せました。
2023/8/25発売

発売中のシャトレーゼ

シャトレーゼ山梨県産ピオーネのレアチーズタルトホール
レアチーズクリームとカスタード入りホイップクリームで作ったタルトに、トッピングにフルーツ王国「山梨」で採れたみずみずしいピオーネと苺をふんだんに飾りました。みずみずしいピオーネと、爽やかな酸味のレアチーズクリームの相性が絶妙な一品です。
2023/8/9発売
シャトレーゼフルーツボンブケーキ山梨県産ピオーネ
トッピングにフルーツ王国「山梨」で採れた、甘みが強く爽やかな酸味のある山梨県産ピオーネをふんだんに飾った、ちょっと贅沢なケーキです。爽やかな香りとさっぱりとした口溶けのシャインマスカットムースと、濃厚な香りと甘酸っぱい味わいのぶどうムース、食感のアクセントに相性の良いりんごゼリー入りソースを間にいれました。
2023/8/9発売
シャトレーゼ山梨県産ピオーネのレアチーズタルト
レアチーズクリームとカスタード入りホイップクリームで作ったタルトに、トッピングにフルーツ王国「山梨」で採れたみずみずしいピオーネと苺をふんだんに飾りました。みずみずしいピオーネと、爽やかな酸味のレアチーズクリームの相性が絶妙な一品です。
2023/8/9発売