「即席ユッケ風煮卵風目玉焼き」作ろう！って、結局何なの!?う～む…もはや煮卵で黄身とろ～りなの♡

ゆで加減が難しい半熟卵を、目玉焼きで”それっぽく”簡単に再現しちゃおうというのが、これ！料理研究家のまるみキッチンさんが自身のX（旧Twitter）で紹介している「即席ユッケ風煮卵風目玉焼き」です。ユッケ風で煮卵風…2つも”風”が付いている（笑）。焼き肉のたれをベースにしたユッケ風のたれに卵を割り入れて加熱し、煮卵風に仕上げます。白身のプリッ＆黄身の半熟とろ～りが、クセになるそうですよ♪

【爆速3分＆材料レス】割った卵にチーズ乗せて焼くだけ♪ウマ過ぎる「笠原さんのチーたま焼き」作ろう！

料理研究家まるみキッチンさんの卵レシピ♪

「即席ユッケ風煮卵風目玉焼き」を紹介しているポストはこちら。

普通に作ると手間や、ゆで加減がめんどうな半熟煮卵っぽい味わいを目玉焼きで再現！

プリっと仕上がった白身に半熟とろ～りな卵黄がクセになる味わいをぜひ！ pic.twitter.com/Ii2K0R9lHH— まるみキッチン【簡単レシピ】 (@marumi_kitchen) July 24, 2024
ポストには、「お腹がすごく空いた。こんな画像は危険だよ」「卵ものにはずれなし!!!!」「お腹が空いた。今夜は卵料理を食べます」といったコメントが、寄せられていました。

みなさん、ポストされた破壊力抜群のビジュに心を奪われたみたいです。わたしも…ですけどね。

ちなみに、まるみキッチンさんは、”だれでもカンタンにおいしく作れる”をモットーとしている、料理研究家。料理初心者でも気軽にチャレンジ出来る簡単レシピが好評で、SNS総フォロワー数320万人以上という、ツワモノです。

では、まるみキッチンさんの「即席ユッケ風煮卵風目玉焼き」を作ってみましょう。

「即席ユッケ風煮卵風目玉焼き」の材料と作り方



【材料】2～3人分
卵…3つ
焼き肉のたれ（市販）…大さじ3
水…大さじ5
しょうゆ…大さじ1
ゴマ油…大さじ1
おろしにんにく（チューブ）…2cm
砂糖…大さじ1/2

◆仕上げ
白いりゴマ…適量
青ねぎ（小口切り）…適量

【作り方】
1. フライパンもしくは鍋に、焼き肉のたれ、水、しょうゆ、ゴマ油、にんにく、砂糖を入れ、よく混ぜます。



2. 1に卵を割り入れ、弱～中火でじっくり加熱し、白身に火が通ったら火を止めます。





今回は弱火で5分ほど加熱しました。



3. 2をお皿に盛り付け、白ゴマと青ねぎを散らして、出来上がり。



やばっ、3ステップで出来ちゃいました！調理時間は6分。疲労を感じることなく作れます。それくらい簡単。



タレをちょっと舐めたら、味がけっこう濃かったので、ご飯（分量外）の上にのせて食べることにしよう。



では、いただきます！





おっ、イケる。ご飯と一緒に食べると、味が濃すぎずちょうどいい。焼き肉のたれをベースにした、甘味とコクのある味付けでご飯との相性はバッチリ。ゴマ油の香ばしさとにんにくのパンチも、食欲を刺激します。

白身がぷるんとしていて、黄身はいい感じの半熟とろり♪わたし好みの仕上がりです。



ゆでるのと違い、卵の火の通り具合を目で見て確認出来るので、この作り方なら失敗することなく、好みの半熟具合に仕上げられます。固ゆでがお好みの方は、フタをして加熱するといいそうです。

ちなみに、ご飯にのせず、そのままでも食べてみましたが、やっぱりわたしには味が濃い…（笑）。食べた瞬間、ビールが欲しくなりました。…ということは、ビールのお供にするには、このくらい味が濃い方がいいのかも！この辺はお好みで。



まるみキッチンさんの「即席ユッケ風煮卵風目玉焼き」は、ユッケ風の味付けをした、煮卵風の目玉焼きでした。とっても簡単に作れるので、急いでご飯のおかずやビールのお供を作らなければいけないときに、活躍してくれると思いますよ。