【年末は何かとお金がかかる】家計に優しい「もやし1袋と豚肉で巨大ハンバーグ」作ろう！レンジで簡単♪

年末は忙しいし、何かとお金がかかる～！そんなときには、コスパの王様”もやし”を使った巨大ハンバーグはいかがですか？キッコーマンの公式HPで紹介されている「もやしと豚ひき肉の和風ハンバーグ」は、もやし1袋を豚肉と混ぜてレンジでチンするだけのお手軽レシピ。食費を抑えながらも食べ応えは抜群です！しかも洗い物も少ないなんて、うれしすぎます～♡というわけで、と～っても気になる「もやしと豚ひき肉の和風ハンバーグ」を作っていきましょう♪

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「もやしと豚ひき肉の和風ハンバーグ」の材料



【材料】（2人分）
豚ひき肉…250g
もやし…1袋（200g）

（A）
酒…大さじ1
片栗粉…大さじ1
しょうゆ…小さじ1
ゴマ油…小さじ1
しょうが…小さじ1
砂糖…ひとつまみ
塩…ひとつまみ

長ねぎ（青いところ）…適量
ゆずごしょう…適量
ポン酢じょうゆ…適量

全部混ぜたらレンジでチンだけ♪

下ごしらえ：もやしのひげ根を取り除く。長ねぎを小口切りにしておく。（A）のしょうがをすりおろす。



1. ボウルに豚ひき肉と（A）を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜる。もやしを加え、さらに全体を混ぜる。



もやしを握るように混ぜると、程よい長さに折れました。切らなくていいので楽ちんです♪

2. 耐熱皿に1の肉ダネを移し、直径約15cmの丸形に広げる。



均一に火が通るよう、できるだけ平らに整えましょう。

3. 2の耐熱皿にふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で約8分加熱する。



加熱が終わったら爪楊枝を刺してみて、透明な汁が出てきたら中心まで火が通っています。汁が赤かったら、様子をみながら再度加熱してください。

4. 3に1の長ねぎを散らし、ポン酢じょうゆをかける。好みでゆずごしょうを添えたら完成！



シャキシャキ＆ジュワッ！止まらないおいしさ♡

作業時間は5分ほど。加熱時間を入れても、15分ほどで完成しました。



もやしのたっぷり入ったハンバーグは、どんなお味なのでしょうか？



さっそくひと口…おお！ジュワッと広がる豚肉の旨味と、シャキシャキのもやしが絶妙なハーモニー♡ 豚肉だけだと重たくなりがちですが、もやしが加わることで軽やかで食べやすいですね～。そこにポン酢じょうゆの爽やかな酸味がぴったりマッチ！さっぱりとした味わいなのでパクパクと手が止まりません。

この辺で、ゆずごしょうを少しつけて食べてみましょう。



うんうん！ピリッと華やかな香りが、よく合う！ご飯のおかずはもちろん、日本酒にも合うだろうな～。

大きなハンバーグは、中心まで火を通すのが難しく表面が焦げがちですよね。でも、レンジ加熱なら短時間で均一に仕上がり、失敗なしなので安心です♪

もやしでかさ増しできるのでコスパがいいし、家族分のハンバーグをいっぺんに作れるのでタイパ的にもうれしい！これはわが家の定番おかずになりそう♡「もやしとひき肉の和風ハンバーグ」を、ぜひ作ってみてくださいね♪