【試してランキング】第1位の「コンビニのプリン」に凄腕パティシエがチョイ足し提案！え、あんこときな粉!?

10月26日放送のTBS系列『サタデープラス』では、スーパーやコンビニで買える「プリン」15種類を、”ひたすら試して”ランク付けしていました。見事第1位に輝いたのが、シャトレーゼの「契約農場たまごのプリン」。審査した一流パティシエは、「完璧です。専門店も勝てないですよ」と大絶賛。さらに「これを抜くプリンは、たぶん世の中には存在しない」とも。プロをもうならせた”完璧な”プリンを食べてみることに♪

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サタプラ「ひたすら試してランキング」のプリン第1位は？

世の中のありとあらゆるものを、忖度なしに検証してランク付けする、TBS系列『サタデープラス』の人気コーナー「ひたすら試してランキング」。10月26日の放送回では、スーパーやコンビニなどで販売されている「プリン」15種類を、食べ比べてランク付けしていました。

審査したのは、毎日放送（MBS）の清水麻椰アナウンサー。そして、熟練の技術と確かな味覚で世界中から商品プロデュースを依頼される”味の番人”こと、パティシエの宮本雅巳さん。

ランキングする際の評価項目は、「①コストパフォーマンス」「②カスタードの味 」「③カラメルの味」「 ④全体の味」「⑤プリンアラモードの味」の5項目。各項目を10点満点とし、50点満点で採点します。

卵・牛乳・砂糖だけで出来ているプリンは、「スイーツの中で一番材料が少なく、シンプルだからこそ難しい」と宮本さん。「どの素材で勝負するのか」「素材がバランスよく組み合わされているか」が、評価のポイントになるそうです。

ちなみに、⑤プリンアラモードの味とは、プリンアラモードにした際、プリンが主役となり、フルーツや生クリームと融合出来るかを審査するとのこと。

そこで50点満点中49点を獲得し、見事、第1位となったプリンがこちら。

シャトレーゼの「契約農場たまごのプリン」。価格は税込みで108円。内容量100g。


画像出典：シャトレーゼ公式HP

コストパフォーマンスの9点以外、全て10点満点という圧倒的な評価を得ました。ほぼパーフェクト！です。

シャトレーゼのHPによると、「契約農場たまごのプリン」は、飼料にこだわり、コクと旨みを追求した契約農場の新鮮卵を使用している、焼きプリン。牛乳、卵、砂糖のシンプルな原料のみで作られているからこそ味わえる、”素材の持つ素直なおいしさ”が魅力だそうです。


画像出典：シャトレーゼ公式HP

原材料名を見ると、確かに材料が少ない。牛乳、卵、砂糖、カラメルシロップのみ。



また、パッケージには「うみたて卵使用」と書いてあり、卵への並々ならぬこだわりを感じます。



では、シャトレーゼこだわりのプリン、「契約農場たまごのプリン」を食べてみましょう！

第1位のシャトレーゼ「契約農場たまごのプリン」を食べてみた！


シャトレーゼ「契約農場たまごのプリン」108円（税込み）、内容量100g。

手のひらに余裕でちょこんとのる、小さめサイズのプリン。測ってみると直径6cm×高さ6cmくらいでした。

内容量100gなので、食後のデザートとして食べるのに、ちょうどよさそうな量。

お皿に出すとこんな感じ。



香りは特にせず（笑）。ほんのりと、牛乳のミルキーな香りがするかな？というくらい。

バニラビーンズなどで香りづけがされていないのは、香りでごまかす必要がない、”素材の持つ素直なおいしさ”に、かなりの自信があるからなんでしょうね。

では、食べてみよう。

スプーンはスッと入りますが、適度な硬さもあります。



おいしっ♪

やわらかすぎず、硬すぎず。なめらかではありますが、「なめらかすぎて、もはやクリーム」といった感じではなく、ちゃんとプリンです（笑）。



コクのある甘さのカスタード。卵の味が感じられますが、卵臭さはまったくありません。カラメルの苦味と甘味は絶妙。苦すぎず、カスタードを引き立てる、ほどよい苦味です。

カスタードとカラメルを一緒に食べても、カラメルの味に負けることなく、カスタードのおいしさを感じられます。全体的に甘めの印象ですが、後味にいやな甘ったるさは残らず、すっきりした甘味が残ります。



番組では、このシャトレーゼの「契約農場たまごのプリン」について、清水アナは「これはダントツかも」と。宮本パティシエは「完璧です。専門店も勝てないですよ」と、大絶賛していました。

さらに、宮本パティシエは「子どもからお年寄りまで、誰が食べてもおいしい。これを抜くプリンは、たぶん世の中には存在しない」とまで。

世界が認める”味の番人”にここまで言わしめるほど、「契約農場たまごのプリン」は、非の打ちどころのないプリンというわけです。

そのおいしさに、わたしも納得です。

では、半分食べたところで、宮本パティシエおすすめの「ちょい足しアレンジ」を試してみることに。

”カスタード風味ようかん”!?ちょい足しアレンジを試してみた！

宮本パティシエおすすめのちょい足しは…。なんと、あんこときな粉！プリンにトッピングすると、洋菓子が和菓子に変身するそうです。その味たるや、”カスタード風味ようかん”だとか!?



あんこの種類は特に言っていなかったので、今回は粒あんをトッピング。その上にきな粉を適量まぶして、食べてみると…。



おっ、イケる。

確かに和菓子風。

”カスタード風味ようかん”と言われても、正直ピンと来ませんが（笑）、あんこときな粉とプリンはケンカせず、調和しています。おもしろっ♪



きな粉とあんこに負けることなく、ちゃんとプリンの味もして◎。

きな粉の香ばしさとカスタード味が、違和感なく調和しています。あんこの甘味がプラスされることで甘ったるくなるかと思いきや、甘ったるさはなく、甘味のコクが増した印象です。

ちなみに、あんこときな粉でアレンジする際は、硬めのプリンを選ぶのがポイントとのことでした。

サタプラの「ひたすら試してランキング」で第1位に輝いた、シャトレーゼの「契約農場たまごのプリン」。プロのパティシエが、「完璧！」と太鼓判を押すのも納得の、おいしいプリンでした。100gというサイズ感と、税込108円という手ごろな価格も魅力です。試してみてはいかがでしょう。

※記事内で紹介した商品は掲載当時の情報であるため、在庫状況、価格などが異なる場合がございます。

＜参考文献＞
WEB

『シャトレーゼ～契約農場たまごのプリン～』
https://www.chateraise.co.jp/ec/g/g153272/