ひと口サイズでポイポイ手が止まらん！「メロンパンみたいなポテト」作ろう！味はアメリカンドッグの皮風!?

ミニメロンパンのような見た目の、とってもキュートなじゃがいもレシピを、YouTubeチャンネル『kattyanneru/かっちゃんねる』で見つけました。その名も「メロンパンみたいなポテト」。まんま（笑）。マッシュしたじゃがいもに薄力粉と溶き卵などを加えて丸め、編み目模様をつけて揚げるポテトフライですってよ。メロンパンのような見た目のかわいらしさと、じゃがいも1個で作れる手軽さが魅力的～♪

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料理愛好家かっちゃんのメロンパン風じゃがいもレシピ♪

152万人が登録するYouTubeチャンネル『kattyanneru/かっちゃんねる』は、料理愛好家のかっちゃんが運営するチャンネル。簡単でおいしい節約レシピを、たくさん紹介しています。

本日はその中から、「メロンパンみたいなポテト」を作ります。メロンパンのような見た目の、ひと口サイズのポテトフライです。薄力粉や溶き卵を加えてかさ増しするので、じゃがいも1個で2人分作れる節約レシピでもあります。

では、作ってみましょう。

「メロンパンみたいなポテト」の材料と作り方



【材料】2人分
じゃがいも…1個（150g）
薄力粉…50g
溶き卵…1/2個分
コンソメ（顆粒）…小さじ1/2
砂糖…小さじ1

【作り方】
1. じゃがいもは皮を剥いて、芽を取ります。

8等分にカットしたら耐熱容器に入れ、ラップをします。電子レンジ（600W）で、3分半加熱します。500Wなら、4分12秒加熱。

2. 1のじゃがいもをザルに入れ、潰しながら裏ごしします。





3. 2に薄力粉、溶き卵、コンソメ、砂糖を加えて混ぜ合わせ、ひとつにまとめます。





4. 3を13等分して丸めます。



生地の表面をザルなどに押し当て、メロンパン風の編み目模様をつけます。

5mm間隔くらいの編み目のザルがおすすめとのこと。また、網目をしっかりつけておかないと、油で揚げた際に膨らんで、網目が消えてしまいます。強めに押し当てて、しっかり網目をつけるのがポイントです。

5mm間隔のザルって、わが家にはないなぁ。

そこで、わが家のザルの中で一番目の粗い2mm間隔のものでやってみると。



おっ、これは細かすぎる。メロンパンぽくないから、却下。



続いて、魚焼き用の網。1cm間隔だけどどうだろう？



おっ、メロンパンっぽい。これはいいかも。



最後に、網ではなく、きれいに洗った針金で5mmくらいの間隔で編み目をつけると、どうかな？



これも、まぁ、悪くない。



ということで、1cm間隔の魚焼き用の網と針金を採用し、この2つで編み目をつけることに。



5. 4がかぶるくらい、フライパンに揚げ油（分量外）を入れて、熱します。菜箸を入れて泡が立つ程度まで熱したら、4を投入。

動画では、網目模様を上にして入れていたので、わたしも。



生地がやわらかいので、お皿やまな板にくっついて剥がしづらく、形が崩れてしまいます。まとめて成形せず、成形しながら油に入れていくといいかも。もしくは、成形したものをラップの上にのせておくと、形を崩さずに剝がせるかなと思います。ご参考までに。

6. 5を、こんがりと色づくまで揚げます。長時間揚げると破裂してしまうので、揚げすぎに注意！



今回は、中温で5分ほど揚げました。

油から取り出し、油を切ったら出来上がり。



調理時間は20分。かっちゃんの作ったものと比べると、ビジュアル的な美しさはかなり劣りますが、これはこれで愛嬌があってよし！…としよう（笑）。



お好みで、ケチャップやマヨネーズなどをつけて食べてくださいとのことなので、ケチャップとマヨネーズ（各分量外）を添えました。

まずは、何もつけずにいただきます！



おっ、ほんのり甘くてほんのり塩味があって、もっちりした食感。これは…ほぼ、アメリカンドックの皮ですね（笑）。食感も味も、アメリカンドックの皮に似ています。

薄力粉もけっこう入っているので、じゃがいも感は少なめ。おいしいけど、味はちょっと物足りなさを感じるぼんやり味かな。



サイズ感は◎。ひと口サイズで見た目もかわいいし、おやつとしてつまむのにちょうどいいです。

では、ケチャップとマヨネーズをつけて食べてみよう。



うん、アメリカンドックの皮にケチャップとマヨネーズをつけた味（笑）。おいしいけど、何もつけない方が好きかも（笑）。

最初、何もつけずに食べると物足りない気がしましたが、甘味も塩味も強すぎないので、飽きずに何個も食べられ、また、食べるたびにクセになって、手が止まらずパクパク食べてしまいます。先ほど「ぼんやり味」とか言いましたが、味付けはこれが正解なのかも（笑）。

ただ丸めて揚げるだけでもきっと味は変わらないと思いますが、編み目模様をつけると、かわいさが大幅にアップ！パーティーの一品としても使えそうです。



YouTubeチャンネル『kattyanneru/かっちゃんねる』の「メロンパンみたいなポテト」は、じゃがいも1個で作れる、見た目がキュートなおやつレシピでした。作ってみてはいかがでしょう。