【リュウジ流チキンラーメンアレンジ】鍋も包丁も不要！レンチンで！「チキラーカルボ」が濃厚で罪深い♡

忙しい主婦の味方、料理研究家リュウジさんがまたやってくれました！今や国民食とも言える、ひよこが目印の湯戻しタイプインスタントラーメンが、なんとカルボナーラに大変身のアレンジレシピ♡ 驚きなのは鍋も包丁も使わず、全部レンジだけで作れること！”レンジだけ”とは思えない濃厚さと、罪深いおいしさがクセになるのだとか。これは気になる～！さっそく作っていきましょう♪

リュウジ『これは最強の独身のおっさん飯』 チキンラーメンの一番ウマい食べ方は【炒飯仕立て】なのだ！

Xで3.2万いいね！がついたリュウジの「チキンカルボナーララーメン」

X（旧Twitter）で話題沸騰中のリュウジさんの投稿がこちら。

チキンラーメンがレンジで簡単に超濃厚な一杯に変身する、大技林レベルのレシピ教えます！

『チキンカルボナーララーメン』

丼に白身1個分、チキラー1袋、ベーコン40g、牛乳200cc、水150cc入れラップせず6分20秒チン、バター8g混ぜ黒胡椒、粉チーズ、卵黄乗せ完成

動画は↓https://t.co/OFFtcOJn2f pic.twitter.com/5vRx1q6U1j— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) November 17, 2019
「湯戻しタイプのインスタントラーメンで作るカルボナーラ風レシピ」が、なんと3.2万いいね！を記録中。濃厚クリーミーな見た目に思わず釘付け♡ しかも、鍋も包丁も不要でレンジだけで完成する簡単さも人気の秘密です。さっそく作り方をチェックしていきましょう！

リュウジのアレンジレシピ「濃厚チキンカルボナーララーメン」の材料と作り方



【材料】
湯戻しタイプのインスタントラーメン…1袋
ベーコン（切ってあるもの）…40g
卵…1個
牛乳…200ml
水…150ml
バター（有塩・無塩どちらでも可）…8g
黒こしょう…適量
乾燥パセリ…適量
粉チーズ…適量

【作り方】
1．丼に白身、水、牛乳を入れ、よく混ぜる。



白身を切るようにしっかり混ぜましょう。

2．1にインスタントラーメンとベーコンを入れ、電子レンジ（600W）で6分20秒加熱する。

加熱が終わって、レンジから取り出してみると…



あれっ⁉︎塊ができてしまいました（泣）。わが家のレンジは強いのかもしれませんね…。

気を取り直して再チャレンジ。
今度はレンジ庫内を確認しながら加熱していきます。



沸騰してきたタイミング（5分40秒ほど）で加熱をやめ、余熱で火を通しました。

3．ラーメンを軽くほぐし、バターを入れて溶かす。真ん中に卵黄を乗せ、黒こしょうと乾燥パセリ、粉チーズをかける。

濃厚でクリーミー♡もう元には戻れないかも⁉︎

調理時間は8分ほど。
いつもの”お湯をかけるだけ”よりは時間がかかりましたが、とってもおいしそうです。



さっそくひと口食べてみると…おお～！これはまさに罪深いおいしさ♡ チキンラーメンの素朴な味わいが、卵と牛乳でとろりとした濃厚クリームに包まれて、完全に別物に変身しています！



ベーコンの旨味がスープに溶け込んで、塩気とコクが絶妙なバランス。粉チーズがさらにリッチな風味をプラスして、まるで本格カルボナーラのような味わいにびっくりです！

しかも、レンジ調理だけでこのクオリティは感動です。洗い物が少ないのもうれしいポイントですね～。忙しい日やちょっとした夜食にぴったりの一品。ぜひお試しあれ♪