京都の定番おみや「生八ッ橋」がアイスに!?井村屋の「やわもちアイス」新作登場！【ニッキ好き必見】

京都のおみやげといえば「生八ッ橋」。その定番和菓子が、なんとアイスになりました！井村屋の人気シリーズ「やわもちアイス」から、新フレーバーとして「生ハッ橋味」が2月24日（月）に発売されます。ニッキの風味と、もちもち食感がたまらない新感覚の和スイーツ…想像するだけでおいしそう♡一足先に詳細をレポしていきますよ～！

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アイスとお餅、あんこの組み合わせで人気を誇る、井村屋の「やわもちアイス」シリーズから「生八ッ橋味」が新登場！
2月24日（月）より、季節限定で発売されるとのことで、一足先にご紹介しちゃいます♪

京都を代表する伝統和菓子「生八ッ橋」を、アイスで表現したという斬新な商品。
生八ッ橋風おもち、つぶあん、ニッキ風味アイス、ニッキ風味きなこ…と、4層構造で生八ッ橋の味わいを再現しているんだとか。



開発担当者によると、7年前から企画されていたものの「地域性が強いのでは」という懸念から商品化が見送られていたそう。
しかし、そのおいしさをどうしても届けたいという一心で、今回ついに商品化に結び付けたんですって！



開発のヒントになったのは、老舗の八つ橋販売店に出向いた際、「生八ッ橋の皮だけを購入し、自宅でバニラアイスと合わせて食べる」という人が一定数いるという話を聞いたこと。

そこで、アイスとして生八ッ橋をおいしく楽しめるよう、原料の選定からこだわり、特に桂皮（ニッキ）は厳選したものを使用。
トッピングのきなこ、お餅、アイスのそれぞれでニッキ風味の強さを調整することで、最高のバランスを実現したそうです。



さっそくフタを開けると…ふわ～っとニッキ特有の爽やかな香りが広がりました！
う～ん、目を閉じれば生八ッ橋そのもの！



通常のやわもちシリーズと比べてお餅の量が多いです。生八ッ橋の食感に近づけるために白玉粉が多く配合されているそう。
一口食べると…もっちもち！
ニッキが香るアイスとつぶあんがおもちに絡んで、たまらないおいしさです♪

「やわもちアイス」ファンはもちろん、生八ッ橋好きさんも、ぜひ試してみてくださいね♡
期間限定商品なので、気になる方は早めにチェック！

【商品情報】
商品名：やわもちアイス　生八ッ橋味
希望小売価格：170円（税抜）/183円（税込）
内容量：130ml
発売日：2025年2月24日（月）より順次発売
販売場所：全国の量販店、スーパー、コンビニエンスストア、井村屋ウェブショップ

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