【丸亀製麺のアレを再現】レンチン調理で「トマたまカレーうどん」作ろう！ルウとトマト缶のセレクトが肝かも

本日は、X（旧Twitter）で5.8万いいねがついた、料理系インフルエンサー・まみさんの「トマたまカレーうどん」を作ります。なんでも、丸亀製麺のトマたまカレーうどんが急に食べたくなり、即興で作ってみたところ、悶絶級においしく仕上がったそうです。そして、そのあまりのおいしさに卵を入れるのを忘れてしまったとか…。なので、正確には「トマカレーうどん」ってことになりますね（笑）。

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5.8万いいね！1人分×レンチンで作れるまみさん流「トマたまカレーうどん」

お手軽「トマたまカレーうどん」を紹介している、まみさんのポストはこちら。

丸亀のトマたまカレーが急に食べたくなったので即席で作ったら悶絶（美味しすぎで卵入れるの忘れてたわ pic.twitter.com/5VBqvQyolF— まみ｜ラクうまレシピ (@mtmtharb) August 1, 2024
このレシピの考案者である、まみさんは、”1人分のレンジレシピ”がお得意な、料理系インフルエンサー。なので、このレシピも1人分＆調理はレンチン一択で、手軽に出来ちゃうみたいです。

ポストにも「こんな簡単に出来るなんて、素敵」「これなら自分でも作れそう」などなど！そのお手軽さに惹かれた方から、コメントが届いていましたよ。

では、作ってみましょう。

卵は入ってないけどね！レンチン丸亀風「トマたまカレーうどん」に挑戦



【材料】1人分
冷凍うどん…1袋
めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ1
カレールウ…1かけ
トマトの水煮…100g
にんにく（チューブ）…3cm
無調整豆乳…150ml

トマト缶の指定はなかったので、今回はカットタイプを使用。

【作り方】
1. 耐熱容器にめんつゆ、カレールウ、トマトの水煮、にんにくを入れます。



さらに、うどんを入れ、ラップをして、電子レンジ（600W）で5分程ほど加熱します。



2. 1をよく混ぜます。



トマトの酸っぱい香りとカレーのスパイシーな香りが、混ざり合っています。



3. 2に豆乳を入れて、さらに混ぜれば出来上がり。



豆乳を温めるなどの指示はなかったので、とりあえず、冷蔵庫の豆乳をそのまま注ぎましたが、絶対、ぬるくなりますよね。大丈夫かな？



うっ。

色が…微妙（苦笑）。

まみさんの作ったものは、おいしそうなオレンジ系の色だったのに、わたしのは黄土色。この色の違いは、ルウの違い？

ちなみに、まみさんが使ったルウが何かはわかりません。わたしは、ネットでおいしいとちょっとだけ話題になっていた、ハウス食品とトライアルというスーパーがコラボしたカレールウ「コクとスパイスのカレー　中辛」を使いました。

なんだか悲しい見た目なので、黒こしょうとオリーブオイルをかけ、青ねぎの小口切りとかいわれ菜（各分量外）を添えました。



あんまり変わらないかな。



調理時間は6分。お手軽さはピカイチですが、おいしいんでしょうか？

香りにはカレーのスパイシーさもありますが、トマトの酸味が強めです。

では、いただきます！



おっ、ぬるい（笑）。

やはり、豆乳は多少温めてから加える方がよさそうです。

味も、これまた、微妙（笑）。

トマト缶をカットタイプにしたからか、かなりトマトの酸味を感じます。豆乳で酸味が和らぐわけでもなく…。



カレーとトマト缶とのバランスが、なんかしっくりこない…。丸亀製麵のトマたまカレーうどんは食べたことがないので比べられませんが、たぶんこの味ではないと思う…（笑）。

それに、まみさんも「卵を入れ忘れるほどおいしかった」と言っているので、たぶん、この味は、まみさんが作ったのとも違うっぽい…。

何が違うんだろう？

考えられるのはカレーのルウと、もうひとつはトマト缶をカットタイプにしたこと。ホールタイプに比べ、酸味が強いと聞いたことがあるので、それが原因なのかなと思います。メーカーによっても違うでしょうけど…。

とりあえずこれでは箸が進まないので、お鍋に移して温め直し、味が足りないのでめんつゆを大さじ1/2追加（分量外）。さらに酸味を和らげるため、お好み焼きソースを大さじ1と、砂糖を大さじ1/2（各分量外）加えてみることに。

すると、お好み焼きソースのフルーティーな甘味と砂糖のコクが加わったことで、トマト缶の酸味が少し和らぎ、味も少しまとまったよう。グッと食べやすくなりました。どうやら、甘味とコクが足りなかったみたいです。

ということで今回は、まみさんの丸亀製麺風「トマたまカレーうどん」を試しました。

身近な材料とレンチンで出来る、とっても簡単なレシピでしたが、使うカレールウによって、味わいはけっこう変わるのかなと思います。また、トマト缶はカットタイプを使うと、けっこう酸味が気になるかも。なので、カットタイプより甘味が強く濃厚だと言われている、ホールタイプを使う方がいいような気がします。ご参考までに。